Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол.
Вкусный десерт для любителей тыквы.
Тыквенное желе с меренгой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 206 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- тыква 300 г
- желатин 1 ст.л.
- вода 75 мл
- белок яичный 1 шт.
- сахар 130 г
Способ приготовления:
Замораживать, охлаждать
Повод:
Ужин, Детский праздник
Как приготовить
-
Нарезать кубиками тыкву, сложить в кастрюлю. Налить воду, чтоб она едва покрыла тыкву и поставить на огонь. Варить 15-20 минут (зависит от сорта тыквы и степени нарезки) до мягкости. Тыква должна легко протыкаться вилкой.
-
Слить с тыквы воду и размять.
-
Соединить тыквенное пюре и 80 г сахара, хорошо размешать. Желатин предварительно залить водой (75 мл). Желатин добавить в горячее пюре и хорошо размешать до полного растворения.
-
Пробить массу погружным блендером.
-
Желе разлить в подходящие стаканы, оставляя немного места для меренги. Остывшее желе убрать в холодильник до полного остывания.
-
Затем взбить белок с оставшимся сахаром на водяной бане и выложить сверху застывшего желе. Подать сразу к столу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.8 / 5
aritoresi
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тыквенного желе с меренгой больше стало.
Елизавета Голышкина
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Леоникова Диана
Torofoffe, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
nadya
Привет всем, случайно узнала о тарте баноффи с меренгой, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
ahtictap1987
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Боговская Галка
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
aritoresi
Супер!
nina
Какая вкусняшка!
Латникова Аделя
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
ongangi
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
tsvetkova_94
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тыквенное желе с меренгой на её день рождения:)))
torofoffe, огромное спасибо за ваши рецепты!!
tverdokhleb_89
Torofoffe, получилось зашибись!
tokovaya_76
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ангелина Бергер
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Ризотто Рецепт приготовления тыквенного ризотто с котлетами из морепродуктов
Необычненькое блюдо для любителей тыквы) Просили посложнее-вооооть.) Корпорация Легко И Просто Представляет!!
1 ч
Варенье Как приготовить лимонно-тыквенного варенье с розовым перцем
Тыква 500 г; Лимон 2 шт.; Сахар коричневый 120 г; Розовый перец горошком 20 г; Ваниль 1 стручок; Агар-агар 1 ст.л....
4320 мин
Тарталетки Абрикосовые тарталетки с меренгой пошагово
тарталетка - по вкусу; мука - 150 г; миндаль - 150 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; лимоны - 2; сахарная пудра - 220 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; абрикосы - 500 г; ванилин - 1 пакет...
1 ч
Закуски Рецепт филе камбалы в апельсиновом желе
Надеюсь, что это блюдо займет достойное место на праздничном столе. И порадует всех своим изысканным сочетанием.
45 мин
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!