Тарт фламбе и апельсиновый ласси

Рецепт тарта фламбе и апельсиновый ласси
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 257 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов,  закуска из лука,  закуска из огурцов,  закуска из капусты.

Ингредиенты:

  • мука — 300 г
  • масло оливковое
  • соль
  • сахар — 65 г
  • вода — 250 мл
  • дрожжи — 15 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • масло растительное — 40 мл
  • сметана — 100 г
  • черный перец
  • капуста краснокочанная — 100 г
  • сыр с голубой плесенью — 60 г
  • груша — 1 шт.
  • бекон
  • апельсин — 2 шт.
  • йогурт натуральный — 400 мл
  • мёд
  • корица

Как приготовить

  1. Заранее приготовим луковое варенье. Нарезаем луковицу мелким кубиком. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла, обжариваем лук до легкой золотистой корочки, солим, перемешиваем, добавляем 100 мл воды, 60 г сахара и оставляем на 2-2,5 часа на минимальном нагреве.

  2. 2. В большой миске смешиваем сухие дрожжи, щепотку соли и сахара, 4 ст. л. оливкового масла, 150 мл воды комнатной температуры, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Когда ингредиенты полностью растворятся, жидкая основа будет готова. Добавляем в основу муку, замешиваем руками, при необходимости регулируем консистенцию водой или мукой, накрываем миску пленкой и оставляем на расстойку.

    тарт фламбе и апельсиновый ласси
  3. 3. Ставим сотейник с водой на нагрев. Нарезаем краснокочанную капусту соломкой, отправляем в сотейник, доводим до кипения и откидываем на дуршлаг. Обжариваем 3 ленты бекона и выкладываем на салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру. Половину сладкой груши нарезаем на тонкие слайсы. Для соуса смешиваем 40% сметану, соль, перец и перемешиваем.

    тарт фламбе и апельсиновый ласси
  4. 4. Присыпаем стол мукой, делаем обминку, раскатываем тесто в тонкий круг, смазываем поверхность сметанным соусом, края оставляем пустыми, на соус выкладываем капусту, грушу и сыр с плесенью. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 10-12 минут. Измельчаем бекон, украшаем тарт луковым вареньем и крошкой из бекона.

    тарт фламбе и апельсиновый ласси
  5. 5. К тарту приготовим ласси из йогурта. Помещаем дольки апельсинов в кувшин, всыпаем немного корицы, добавляем 1 ст. л. жидкого меда, часть йогурта и взбиваем блендером до однородности, вливаем оставшуюся часть йогурта и перемешиваем. Блюда готовы и хорошо сочетаются с салатом из огурцов и мака. Приятного аппетита!

    тарт фламбе и апельсиновый ласси

Видео

Комментарии

4.2 / 5
Бессмертная Януля
Бессмертная Януля

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тарт фламбе и апельсиновый ласси не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тарт фламбе и апельсиновый ласси, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

toucia
toucia

Я давненько поглядываю на тарта фламбе и апельсиновый ласси — очень аппетитно!
Буду готовить!

Анна Стрельченко
Анна Стрельченко

Большое спасибо так вкусно

nadezhda
nadezhda

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Арина Краснов
Арина Краснов

Всем привет. Наткнулась на http://onthekitchen.ru/zakuski/tarty/tart-s-pomidorami и он меня заинтересовал.

dasha89
dasha89

Александр,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тарта фламбе и апельсиновый ласси.
Получилась вкуснятина!

atemeetol2003
atemeetol2003

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

lyulya92
lyulya92

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Алена Фоломеева
Алена Фоломеева

Я делала тарт фламбе и апельсиновый ласси по рецепту Александр, мне понравилось.
Даже брату, который тарт фламбе и апельсиновый ласси не любит,понравилось!

ursersic
ursersic

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Александр за прекрасный рецепт!

ildun
ildun

По совету коллеги приготовила этот тарт фламбе и апельсиновый ласси.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

aritoresi
aritoresi

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Калита Роза
Калита Роза

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

uprillara
uprillara

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Марианна Васина
Марианна Васина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Алеся Андронова
Алеся Андронова

Александр, классный рецепт тарта фламбе и апельсиновый ласси!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Лера Дьяченко
Лера Дьяченко

Я тоже заприметила тарт фламбе и апельсиновый ласси, да пока еще руки не дошли.

Зина Милица
Зина Милица

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тарт фламбе и апельсиновый ласси (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

pastukhova_85
pastukhova_85

Александр, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тарта фламбе и апельсиновый ласси.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Рецепт Корзиночек из слоеного теста с беконом Тарт фламбе
Тарты Рецепт приготовления корзиночек из слоеного теста с беконом тарт фламбе

Бекон 120 г; Слоеное тесто 1 шт.; Помидоры 120 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сливки 200 мл; Кинза по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу...

40 мин

Рецепт Апельсинового тарта с йогуртовым кремом
Тарты Апельсиновый тарт с йогуртовым кремом пошагово

Миндаль 80 г; Сахар 1/4 стак.; Крупная соль по вкусу; Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 6 столовых ложек; Желатин 2 ч.л.; Сливки 20%-ные 1/2 стак.; Греческий йогурт 1,5 стак.; Коричневый сахар 1/4 стак.; Апельсины 3 шт....

1 ч 20 мин

Рецепт Яблочно-апельсинового тарт
Тарты Рецепт яблочно-апельсинового тарт

яблоко — 2 шт.; апельсин — 3 шт.; масло сливочное — 50 г; тесто слоеное — 250 г; масло растительное; сахар тростниковый — 150 г; корица...

45 мин