Домашний тарт татен с яблоками

ontande

автор ontande

Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 709 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, домашние рецепты, домашние закуски.

Французы считают, что подавать это блюдо на стол нужно только в теплом виде. Этот перевернутый пирог давно стал одним из национальных символов этой страны.

Тарт Татен бисквитно-песочный

1 ч 30 мин

Тарты

Тарт Татен со сладким перцем

2 ч

Тарты

Ингредиенты:

яблоки 4 шт.
тесто слоеное 1 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
корица 1/2 ч.л.

Как приготовить

Прогреть на сковороде сливочное масло с сахаром, убрать с огня. Выложить тонко нарезанные яблоки внахлест. Готовое слоеное тесто раскатать до диаметра сковороды и накрыть яблоки.
Печь в течение получаса при температуре 180 градусов. Пирог немного остудить. Перевернуть Тарт Татен с яблоками тестом вниз на большую тарелку.

На заметку:

Самостоятельно тесто для этого пирога можно приготовить из просеянной муки, нарезанного кусочками охлажденного сливочного масла и очень холодной (из морозилки) воды. Блюдо можно подать с мороженым или как самостоятельный десерт со взбитыми сливками.

Тарт со сливами

1 ч 20 мин

Тарты

Тарт с черникой и нежным кремом в мультиварке

1 ч 30 мин

Тарты

Ontande, домашний тарт татен с яблоками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

nesterko_97

Попробую приготовить домашний тарт татен с яблоками.

Хазова Ксюша

Очень вкусно и главное просто.
домашний тарт татен с яблоками получается ням-ням.

Алена Обертий

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта домашний тарт татен с яблоками!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

torooti1984

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Гурбанова Янчик

Спасибо, ontande!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашний тарт татен с яблоками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Марианна Сахаровских

А как же мне хочется уже приготовить.

Тарт Татен бисквитно-песочный

1 ч 30 мин

Тарты

Тарт Татен со сладким перцем

2 ч

Тарты

Тарты Рецепт приготовления тарта татен бисквитно-песочный

В классическом варианте тарта "татен" яблоки накрывают слоеным или песочным тестом. Предлагаю свой рецепт, по мотивам этого вкуснейшего десерта. Если тесто будет более рыхлоее (как в данном случае), горячая карамель, которую образуют яблоки, сахар и масло, в процессе запекания частично впитается в нежное тесто. Особенно вкусно получается боковая часть, т. к. карамельный соус на стыке боковинки формы и теста бурлит и пропитывает края пирога, а потом карамелизуется. Этот пирог - наш любимый вариант выпечки с яблоками. Наиболее вкусно - в охлажденном виде. Корицу я не добавляю, т. к. мой муж ее не любит.

1 ч 30 мин

Тарты Как приготовить тарт татен со сладким перцем

Этот тарт имел бешеный успех в моей семье. Я ожидала, что будет очень вкусно, но не думала, что настолько. Пирог понравился даже тем членам моей семьи, кто очень привередлив в еде и больше любит простую пищу. Очень советую попробовать этот пирог, ведь готовится все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Угощайтесь.

2 ч