Ингредиенты:

500 г свинины
100 г сушеных яблок
50 г сушеной клюквы
2 ст.л. яблочного уксуса
2 ст.л. сахара
1 ч.л. тертого имбиря
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 ч.л. семян горчицы
соль

Как приготовить

Убрать мякоть свинины на полчаса в морозильник.
Выложить в кипящую воду с сахаром и уксусом клюкву с яблоками, варить до размягчения, процедить, фруктам дать обсохнуть, отвар не выливать.
Вылить отвар в сотейник и прокипятить до уменьшения объема в половину, измельчить яблоки и клюкву в комбайне до состояния пюре, включить на разогрев духовку до 180 градусов.
Нарезать свинину на пластинки, отбить, втереть смесь перца, соли, имбиря и горчицы.
Положить на мясо яблочно-клюквенную начинку, завернуть в рулет, перевязать нитками, переложить рулет на фольгу, полить фруктовым отваром, аккуратно завернуть края фольги и отправить в духовку, жарить до готовности 40-50 минут
Рулет из свинины с яблоками и клюквой за 7-8 минут до окончания жарки освободить от фольги, чтобы он подрумянился сверху.

Рулет Стамбульский

1 ч

Рулеты

Мясной рулет с горчицей

55 мин

Рулеты

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

svetlana99

Обязательно приготовлю!
asingon, спасибо!

ingarou

Огооо спасибо девочки.

burdina_71

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

nadezhda92

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать рулет, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

nastenok82

Asingon, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Рулет из свинины с шампиньонами, вялеными томатами и сыром в хрустящей корочке

1 ч

Рулеты

Запеченный мясной рулет из говядины и свинины

1 ч

Рулеты

Рецепт Рулета из свинины с шампиньонами, вялеными томатами и сыром в хрустящей корочке

Рулеты Рецепт приготовления рулета из свинины с шампиньонами, вялеными томатами и сыром в хрустящей корочке

шампиньоны 400 г; свинина (карбонат) 500 г; лук репчатый 1 шт.; томаты вяленые 10 шт.; сыр 150 г; петрушка 1 щепотка(и); соль 1 щепотка(и); черный перец 1 щепотка(и); базилик сушеный 1 щепотка(и); сливочное масло 20 г; чеснок 1 шт.; крекер 100 г; соевый соус 50 мл; сладкая паприка сухая 1 щепотка(и); оливковое масло 1 ст.л....

1 ч

Рецепт Запеченного мясного рулета из говядины и свинины

Рулеты Как приготовить запеченный мясной рулет из говядины и свинины

фарш свиной 300 г; фарш говяжий 300 г; соль 1 ч.л.; хлеб (белый) 3 ломтика; сливки молочные (10 %) 200 мл; яйца куриные 1 шт.; перец; розмарин; тимьян; лук 1 шт....

1 ч

Рецепт Рулета из свинины с вяленой брусникой и пореем

Рулеты Рулет из свинины с вяленой брусникой и пореем пошагово

Хочу представить вам один из вариантов свиного рулета. Он вполне заслуживает занять место на вашем праздничном столе. Особый вкус придает ему пикантная начинка из вяленой брусники, чеснока, белого вина, фисташек, специй. В центральную часть свиной шейки я поместила стебель порея, который после разреза смотрится как маленькое солнышко. Рулет можно, конечно, и в горячем виде съесть с любимым соусом, но вкуснее это мясо, на мой взгляд, в охлажденном виде. Толщину нарезки можно выбрать на свой вкус, кусок свинины не рассыпется на составляющие, он прекрасно держит форму. Приглашаю на дегустацию.

3 ч

Рулеты Рецепт картофельного рулета

Один из вариантов картофельной запеканки. Чуть заморочисто, но вкусно и оригинальней, чем обычная запеканка.

1 ч 30 мин

Рулет из свинины с яблоками и клюквой

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии