Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, рецепты на ужин, закуска из лука, вкусные рецепты, закуски с грибами, постные закуски.
За основу я взяла рецепт молдавских пирожком Вэрзерэ. В оригинале начинка из капусты, а я решила сделать с грибами. Тесто получается слоистое и тоненькое. Начинок может быть множество: творог, картофель, капуста, грибы.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Полдник, Ужин, На природу, пикник
Мой стакан 250 мл, следовательно, воды и масла по 125 мл. Смотря какой у кого стакан)
Воду смешать с маслом и солью. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Тесто получается очень мягкое.
Накрыть тесто теплым влажным полотенцем. А в это время приготовить начинку.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, добавив чуть чуть растительного масла.
Опята так же обжарить до полуготовности.
Лук и грибы перемешать, посолить, поперчить.
Тесто раскатываем в жгут и делим на 18 частей.
Раскатываем лепешки. На край лепешки выкладываем начинку.
Заворачиваем боковые стороны на начинку и сворачиваем рулетиком.
Противень застелить пергаментной бумагой, ну или фольгой. Выложить рулетики. Если пирожки в пост, то ничем не смазываем, если нет, то смазать желтком.
Выпекать в разогретой духовке 20 мин при 200 градусах.
Рулетики очень вкусные и хороши не только в пост! Приятного аппетита!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Супер!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
По совету коллеги приготовила этот рулетики.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Надо попробовать
Это какой-то шедевр!!!
sortanow, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Sortanow, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рулетики приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Sortanow, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
В мягкий сыр можно добавить измельченную зелень по вашему вкусу.
30 мин
Эти рулетики делаются из теста с сыром Филадельфия. Если не хочется возиться перед приходом гостей, можно приготовить заранее и заморозить, не выпекая. Они прекрасно сохранятся в морозилке 3 месяца. Перед приходом гостей достаньте - и запекайте, не размораживая. Очень удобно! Или попробуйте сделать этот рецепт с готовым слоеным тестом.
1 ч
Рецепт родился спонтанно. Необходимо было утилизировать немного курицы и несколько листов фило. Получилось довольно быстрое и легкое в приготовлении блюдо. Начинка, кстати, может жить своей собственной жизнью (без теста), с каким-нибудь гарниром. Блюдо довольно сытное. Я осилила только 1 рулет.
1 ч
Рулетики давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)