Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, закуска из лука, классические рецепты, закуски из рыбы, холодные закуски.
Рецепт из книги Лары Кацовой "Домашняя Кухня"
Паштет из скумбрии холодного копчения
Ингредиенты:
- Скумбрия холодного копчения 1 шт.
- Сметана 35%-ная 200 г
- Сливочный хрен 1,5 столовые ложки
- Петрушка по вкусу
- Лимон 1/2 шт.
- Лук-резанец по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер, Нож шефский
Как приготовить
-
С рыбы снять кожу, а потом отделить филе, тщательно очистив его от костей и остатков внутренностей.
-
Переложить филе в чашу блендера, добавить сметану (диапазон 170-200 грамм, все зависит от размера скумбрии и вкусовых предпочтений) и сливочный хрен (опять же можно положить и 2 столовые ложки, и даже больше). Выжать сок лимона, поперчить. Пропустить через блендер.
-
Нарезать петрушку и лук, добавить к паштету и перемешать уже ложкой, перемалывать их не нужно.
На заметку:
Рецепт из книги Лары Кацовой "Домашняя Кухня"
Комментарии
4.4 / 5
othofotor
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
anyusha89
Murovannaya_70 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без паштета из скумбрии холодного копчения я не знаю)
Понявина Виктория
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
opedeng
Давненько мы с подругой пробовали приготовить паштет из скумбрии холодного копчения на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что паштет из скумбрии холодного копчения — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила паштет из скумбрии холодного копчения.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Тома Пучинская
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
cingil
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
irerso2003
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления onthekitchen.ru/zakuski/pashtety/myasnoi-pashtet. Наверно я надолго у Вас.
vidanova_84
Готовила паштет из скумбрии холодного копчения много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
lopugye
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик паштета из скумбрии холодного копчения больше стало.
nastenok82
Какой интересный рецепт паштета из скумбрии холодного копчения:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
ingarou
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Лизавета Перепёлкина
Приготовила паштет из скумбрии холодного копчения!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
ajion
Сейчас пойду готовить)))
moskalenko_97
Спасибо, murovannaya_70 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Паштеты Рецепт приготовления паштета из сельди горячего копчения
Используйте паштет из сельди для оформления маленьких бутербродов, корзиночек и пикантных мелких деликатесов.
5 мин
Паштеты Как приготовить паштет из копченой скумбрии
Вместо шнитт-лука можно использовать зеленый, а вот репчатый лук добавлять не стоит.
1 ч 20 мин
Паштеты Паштет из скумбрии пошагово
семена фенхеля; скумбрия копченая — 2 шт.; хрен — 3 ст.л.; сыр рикотта — 3 ст.л.; сок лимонный — 1 ст.л.; руккола — 50 г; каперсы; помидоры черри — 3 шт....
45 мин
Паштеты Рецепт печеночного паштета
Изысканное и необычайно вкусное угощение для гостей можно соорудить из печени. Думаю, каждая из нас не раз готовила паштет. Но этот рецепт поможет вам не только сделать блюдо, но и красиво его подать. У меня ни одни праздники без него не обходятся.
1 ч
Сувенир и только!