Новогодний паштет с желе

Рецепт новогоднего паштета с желе
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 452 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштетов,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  закуски на праздничный стол,  рецепты на новый год,  новогодние закуски.

Хотите дополнить новогоднее меню несложным и оригинальным блюдом? Вашему вниманию представляю классную закуску, которая наверняка вызовет интерес ваших близких и гостей. Рекомендую на заметку!

Ингредиенты:

  • Печень — 450 г (куриная)
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Тимьян — 1/2 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л. (на 2 стак. воды)
  • Сливочное масло — 85 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Сливки — 2-3 ст.л.
  • Белое сухое вино — 2-3 ст.л. (по желанию)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Яблочный сок — 1 стак.
  • Агар-агар — 1 ч.л.

Повод:

На праздничный стол, Новый Год

Как приготовить

  1. Печень вымойте, удалите пленки при необходимости.

  2. 2. В глубокую мисочку влейте воду и добавьте соль. Растворите, перемешивая. Выложите печень, добавьте ароматные специи. Оставьте в холодильнике на 1-2 часа.

    новогодний паштет с желе
  3. 3. Разогрейте немного сливочного масла. Выложите измельченный лук. Добавьте специи, жарьте до мягкости.

    новогодний паштет с желе
  4. 4. Добавьте печень, предварительно вымыв ее и обсушив. Жарьте минут 5-7. После добавьте сливки и вино, соль и перец. Тушите до мягкости.

    новогодний паштет с желе
  5. 5. Выложите в блендер, добавьте оставшееся сливочное масло, взбейте все до однородности.

    новогодний паштет с желе
  6. 6. Разложите готовый паштет по формочкам.

    новогодний паштет с желе
  7. 7. Для приготовления желе разогрейте яблочный сок и разведите в нем агар-агар. На медленном огне варите минут 5-10.

    новогодний паштет с желе
  8. 8. Аккуратно разлейте желе по формочкам сверху паштета.

    новогодний паштет с желе
  9. 9. Добавьте украшения, уберите в холодильник до полного застывания. Новогодний паштет с желе отличная идея для разнообразия традиционного меню.

    новогодний паштет с желе

На заметку:

  • В данном случае покажу, как приготовить новогодний паштет с желе из куриной печени, но вы можете взять и говяжью, например. Желе яблочное, но можно попробовать и с другими вкусами. Перед застыванием в формочки смело можете добавлять зелень или овощи для украшения. Попробовать точно стоит!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
Вика Нанака
Вика Нанака

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

satsom
satsom

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

boldyreva_95
boldyreva_95

Вот это ДААААА!!!

anika82
anika82

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Зинка Микиртычева
Зинка Микиртычева

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт нежного паштета под апельсиновым желе, тоже очень понравилось.

hatofesi
hatofesi

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

svetlana99
svetlana99

Просто фантастика!!!
наконец новогодний паштет с желе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, edinditit!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Рынская Маша
Рынская Маша

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Галка Хомяк
Галка Хомяк

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Зинка Микиртычева
Зинка Микиртычева

Прикольно, но сложновато для меня(

yidrelad
yidrelad

Новогодний паштет с желе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за новогодний паштет с желе:)))

Дана Борзенко
Дана Борзенко

Как красиво!

konakova_91
konakova_91

Очень хороший и вкусный рецепт новогоднего паштета с желе, оценили и полюбили, спасибо!

lyudmila88
lyudmila88

Первый раз делала новогодний паштет с желе.
получилось то, что нужно!

tengorith
tengorith

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Ярослава Арзуманян
Ярослава Арзуманян

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

berts_81
berts_81

Edinditit, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Рецепт Паштета из куриной печени с брусничным желе
Паштеты Рецепт приготовления паштета из куриной печени с брусничным желе

На рецепт этого паштета я наткнулась случайно и запал он мне в душу! Ведь здесь присутствует моя любимая брусника! Паштет получился очень нежный, шелковый на вкус, а кислинка и легкая горечь брусники придают ему пикантность, из-за которой он исчезает очень быстро. Я и не ожидала насколько вкусно сочетание брусники и печени!

150 мин

Рецепт Паштета из утиной печени с клюквенным желе
Паштеты Как приготовить паштет из утиной печени с клюквенным желе

клюква замороженная - 1 стак.; лук репчатый - 1 шт.; сливочное масло - 25 г; сахар - 1 ст.л.; сливки 20% - 25 мл; коньяк - 1 ст.л.; вода - ½ стак.; яйца куриные - 2 шт.; желатин - 1 ч.л.; коньяк - 25 мл; мускатный орех молотый - 1 щепотка; соль - 1 ч.л.; перец душистый молотый - 1 щепотка; утиная печень - 400 г...

1 ч 30 мин

Рецепт Нежного паштета под апельсиновым желе
Паштеты Нежный паштет под апельсиновым желе пошагово

Куриная печень (700-800 г); Лук (1 крупная луковица); Морковь (2 средних); Яблоко (1 крупное, сладких сортов); Чеснок (2-3 крупных зубчика); Ром или виски (г 20-30); Сливочное масло (примерно 100 г); Желатин (1 пакетик, 10 г); Апельсин (2 крупных, сладких); Кипячёная вода (по необходимости); Соль; Лавровый лист (4-5 листочков); Перец чёрный горошком (шт. 10-15); Чёрный молотый перец; Мускатный орех; Паприка...

1 ч

Рецепт Куриного паштета под гранатовым желе
Паштеты Рецепт куриного паштета под гранатовым желе

Практически любая хозяйка умеет готовить печеночный паштет. Эта закуска известна и всеми любима. А если аппетитную намазку подать в сочетании с гранатовым желе, то получится стоящее украшение праздничного стола. Этим рецептом поделилась моя давняя подруга, с тех пор готовлю его периодически, так как времени требуется минимум, а результат потрясающий.

1 ч 20 мин