Мясо, маринованное в пиве

Рецепт мяса, маринованного в пиве
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 211 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт закусок,  закуска из лука,  маринованные закуски.

По легенде рецепт мяса в пиве, который «Со Вкусом» подготовил для вас сегодня, появился в Германии около шести веков назад. Это блюдо подавали рыцарям после проведения турнира. Тогда свинину готовили в печи, предварительно промариновав в пивной смеси.

Мы предлагаем упрощенный вариант этого древнего рецепта. Вам понадобится только свинина, пиво, духовка и специи. Убедитесь сами, что мясо, приготовленное по этому рецепту, обладает особенным вкусом!

Ингредиенты:

  • Свинина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Светлое пиво 0,5 л
  • Чеснок 3 зуб
  • Зелень по вкусу
  • Чабрец по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Промойте мясо и нарежьте его крупными кубиками. Выложите мясо в большую миску и залейте пивом. Добавьте измельченный чеснок, чабрец и посолите. Оставьте мясо мариноваться минимум на час.

  2. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Измельчите зелень и красный перец, удалив семена.

  3. Выложите мясо на сковороду и обжарьте его до золотистой корочки. Затем достаньте мясо и обжарьте лук, перец и зелень в течение 10 минут.

  4. Теперь к овощам и зелени добавьте на сковороду мясо вместе с маринадом. Маринад должен полностью покрывать блюдо, если необходимо долейте еще пива.

  5. Накройте сковороду фольгой и отправьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

На заметку:

  • Мясо, маринованное в пиве, способно любой ужин превратить в праздничный. Поэтому спешите удивить своих родных и приготовьте свинину таким способом!

Видео

Комментарии

3.6 / 5
ithuntut
ithuntut

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tanya72
tanya72

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

vyshenskaya_91
vyshenskaya_91

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

atemeetol2003
atemeetol2003

Сделала мясо, маринованное в пиве впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

dariya76
dariya76

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шашлык свиной в пиве.

Элеонора Кенарева
Элеонора Кенарева

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

alena92
alena92

Очень красиво! И вкусно!

Инна Габова
Инна Габова

Искала мясо, маринованное в пиве, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Рецепт Цельнозерновых батонов на пиве
Хлеб Рецепт приготовления цельнозерновых батонов на пиве

Какой же завтрак или обед без свежеиспеченного хлеба. Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт.

2 ч

Рецепт Бездрожжевого хлеба на пиве
Хлеб Как приготовить бездрожжевой хлеб на пиве

Отличный вариант быстрого бездрожжевого хлеба! Понадобится всего 1 час и свежий ароматный хлебушек уже будет на вашем столе! Травы можно использовать любые. И лучше, если они будут свежими! С сухими хлеб получается менее ароматным, но не менее вкусным) Если будете использовать свежие, то достаточно будет 50 г (мелко режем и добавляем к муке). Если сухие, то 4 ч. л без верха. Пиво тоже можно брать любое. Светлое или темное, значение не имеет. Главное - вкусное и ароматное! За рецепт спасибо Андрею (Andy Chef).

120 мин

Рецепт Мяса в пиве в мультиварке
Мясо Мясо в пиве в мультиварке пошагово

Любите готовить что-нибудь интересное? Тогда предлагаю вашему вниманию нежное, сочное и очень вкусное мясо в пиве в мультиварке.

79800 мин

Рецепт Печенья на пиве Ассорти
Печенье Рецепт печенья на пиве ассорти

Базовый рецепт теста для этого печенья состоит из трех ингредиентов, а дальше можно дать волю фантазии и испечь печенье с любым вкусом.

50 мин