Лосось в хрустящей корочке с маринованными овощами

Filippo Berio

автор Filippo Berio

10 отзывов
Рецепт лосося в хрустящей корочке с маринованными овощами
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 76 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски из рыбы,  закуски из овощей,  маринованные закуски.

Ингредиенты:

  • помидоры - 100 г
  • сельдерей - 100 г
  • лук белый - 100 г
  • петрушка зелень - 50 г
  • морковь - 100 г
  • редис - 100 г
  • оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
  • лимоны - 2 шт.
  • лосось стейки - 4 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • фенхель - 100 г

Как приготовить

  1. Нарезать тонкими ломтиками овощи и измельчить травы. Поместить все в большую миску с 2 столовыми ложками оливкового масла и лимонным соком. Посолить по вкусу. Оставить мариноваться на 1 час

  2. Разогреть на сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить на сильном огне с обоих сторон ломти лосося от 2 до 6 минут или до образования хрустящей корочки.

  3. Положить ломти лосося на 4 порционные тарелки и подавать с маринованными овощами.

  4. Украсить дольками лимона и веточками укропа.

Комментарии

3.6 / 5
zinka
zinka

Это было превосходно...
чуть лосося в хрустящей корочке с маринованными овощами вместе с пальцами не слопала)

Даценко Нина
Даценко Нина

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

adelaida
adelaida

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

eduta1992
eduta1992

И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://onthekitchen.ru/supy/borsch/borsch-s-marinovannymi-pomidorami приготовить.

edsiglemy
edsiglemy

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Лизавета Гордон
Лизавета Гордон

Спасибо за рецепт лосося в хрустящей корочке с маринованными овощами, получилось!

eraterore1975
eraterore1975

Получилось отменно!
Filippo, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

edsiglemy
edsiglemy

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

oficera
oficera

Прекрасный рецепт!
Лучше делать лосося в хрустящей корочке с маринованными овощами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

lacre
lacre

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Рецепт Рулета из свинины с шампиньонами, вялеными томатами и сыром в хрустящей корочке
Рулеты Рецепт приготовления рулета из свинины с шампиньонами, вялеными томатами и сыром в хрустящей корочке

шампиньоны 400 г; свинина (карбонат) 500 г; лук репчатый 1 шт.; томаты вяленые 10 шт.; сыр 150 г; петрушка 1 щепотка(и); соль 1 щепотка(и); черный перец 1 щепотка(и); базилик сушеный 1 щепотка(и); сливочное масло 20 г; чеснок 1 шт.; крекер 100 г; соевый соус 50 мл; сладкая паприка сухая 1 щепотка(и); оливковое масло 1 ст.л....

1 ч

Рецепт Куриной печени, жареной с маринованными огурцами
Печень Как приготовить куриную печень, жареную с маринованными огурцами

Блюдо для любителей субпродуктов. Очень вкусное и сытное блюдо, идеально сочетается с картофельным пюре.

40 мин

Рецепт Равиолей с помидорами и маринованными артишоками
Закуски Равиоли с помидорами и маринованными артишоками пошагово

Быстрое блюдо для ужина. Готовые равиоли отварить и приготовить соус из свежих помидоров и маринованных артишоков.

25 мин

Рецепт Маринованной скумбрии с картофелем и овощами
Закуски Рецепт маринованной скумбрии с картофелем и овощами

скумбрия (среднего размера) 4 шт.; картофель 6-7 шт.; баклажаны 1 шт.; перец болгарский (зеленый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 3-4 зубчика; масло подсолнечное; бальзамический уксус 3 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; соль по вкусу; специи (паприка, черный перец, гранулиро) по вкусу; лук зеленый (для украшения) 1 пучок; миндаль (для украшения)...

30 мин