Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт холодец, рецепты на ужин, закуска из лука, холодные закуски.
Холодец из индейки по этому рецепту сделать сможет каждый. Получится питательное и очень вкусное блюдо, которое не стыдно подать на стол гостям.
Холодец из индейки
Ингредиенты:
- 4 л воды
- 2 индюшиные голени
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст.л. соли
- 1 лавровый лист
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Голени индейки промыть и положить в большую кастрюлю. Луковицу очистить и сделать не ней небольшой крестообразный надрез. Добавить в кастрюлю лавровый лист, луковицу, залить водой и поставить на огонь.
-
После закипания сразу убавить огонь так, чтобы вода понемногу кипела. Варить холодец из индейки примерно 3,5 часа при слабом кипении. За 10 минут до окончания варки холодца, приготовить остальные ингредиенты.
-
Морковь нужно очистить и нарезать тонкими кружочками. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Вынуть из кастрюли лавровый лист, луковицу, положить туда морковь и чеснок.
-
Готовить индюшиный холодец еще полчаса до готовности (при слабом кипении). Спустя указанное время снять кастрюлю с огня и переложить голени на блюдо. Отделить мясо и шкуру от костей и разложить его в порционные формочки (или одну большую форму).
-
Затем вынуть из кастрюли морковь и выложить пластины поверх мяса. Залить содержимое формочек/формы бульоном. Оставить форму на столе до полного остывания, а затем убрать в холодильник.
-
Холодец из индейки должен настояться в холодильнике не менее 6 часов для застывания. Спустя 6-8 часов можно вынимать блюдо из холодильника, нарезать его порционными кусочками и разложить по тарелкам.
-
По желанию можно украсить холодец свежемолотым черным перцем, подавать с хреном или горчицей. Приятного аппетита!
Комментарии
4.7 / 5
sasha87
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
entengero2005
Спасибо за удивительные рецепты!
lofist1985
Очень красиво! И вкусно!
Василиса Масмуди
Shpagina_70, спасибо за новый вариант холодца из индейки.
Нужно будет обязательно попробовать
rasce
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Микиртычева Рая
Холодец из индейки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
ajion1991
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
elizaveta82
Холодец из индейки вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Василиса Масмуди
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Тома Пучинская
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Луиза Дергачёва
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
aller
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Недилько Таня
Я с дочкой делаем холодец из индейки. Довольно вкусно выходит :)
alena92
Shpagina_70, это просто волшебный рецепт!
Марианна Бакунцева
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
nesteath1991
Приготовила холодец из индейки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Холодец Рецепт приготовления холодец в мультиварке
Если вы решили приготовить холодец, запаситесь терпением - это блюдо требует времени. Но если у вам есть мультиварка - считайте, что проблема решена. Простой и понятный рецепт холодца в мультиварке.
900 мин
Холодец Как приготовить холодец из говядины
Наваристый и ароматный холодец из говядины, который понравится даже тем, кто не любит это блюдо. Вы будете приятно удивлены результатом приготовления по этому рецепту.
240 мин
Тефтели Тефтели из индейки пошагово
Тефтели из индейки невероятно вкусные и к тому же полезные. Рецепт индюшиных тефетелей под силу каждому, а результат приятно порадует.
60 мин
Холодец Рецепт холодец из курицы
Более диетический вариант известного блюда. Делала в мультиварке, можно и обычным способом.
10 ч
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик холодца из индейки больше стало.