Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Кабачковую икру по этому рецепту я делаю уже 5 лет, вкуснее я не встречала), а еще в этом рецепте есть большой "+", это то, что не требуется чистить и резать кучу овощей. Пробуйте. Это наш семейный рецепт! (я уже закрыла 60 банок. и у меня еще есть кабачки.:)
Кабачки измельчить в мясорубке.
В большую кастрюлю переложить кабачки, добавить томатную пасту, соль, сахар, масло, перец (очень часто использую смесь перцев, для тех, кто любит остренькое..., можно добавить чуть-чуть острого перца). Поставить на огонь. Когда смесь закипит, уменьшить огонь и варить 40 минут.
Через 40 минут измельчить погружным блендером (но это можно и не делать, если вы любите, когда попадаются маленькие кусочки). Добавить чеснок (его нужно измельчить), уксус и варить еще 10 минут.
Переложить в стерильные банки и закрыть. Укутать до полного остывания. (выход: 8-9 банок по 700 г).
Приятного:)
Сижу сейчас, доедаю кабачковую икру.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ну и красота кабачковая икра!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо за рецепт кабачковой икры, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Это мой самый любимый рецепт кабачковой икры, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND.
60 мин
Кабачковую икру на зиму готовят многие хозяйки, так как это вкусное лакомство, которое нравится всем домочадцам. Я предлагаю приготовить икру из кабачков, сладкого перца и помидоров.
60 мин
Рецепт кабачковой икры в мультиварке низкокалорийный!
2 ч 30 мин
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)
60 мин
Уже делала два раза получается обалденно.