Свекольная икра

Рецепт свекольной икры
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 59 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски с икрой,  закуска из свеклы.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры соленые 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свекла (вареная) 500 г
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
  • Перец черный молотый

Способ приготовления:

Измельчение

Повод:

Повседневный

Как приготовить

  1. Свекольная икра - отличный вариант холодной закуски, который можно подать не только во время семейных обедов или ужинов, но и во время праздничных шумных застольев.

  2. К тому же, такое блюдо придется по душе тем, кто решил поститься.

  3. Лук чистим, режем кубиком и кладем в разогретую с растительным маслом сковороду.

  4. Один зубчик чеснока разминаем и добавляем к луку.

  5. В другой сковороде обжариваем на растительном масле нарезанные кусочками помидоры.

  6. Когда они станут мягкими, добавляем томатную пасту, прогреваем и снимаем с огня.

  7. Обжаренные лук и помидоры вместе со свеклой пропускаем через измельчитель или мясорубку.

  8. Приправляем пропущенным через пресс оставшимся зубчиком чеснока и перцем.

  9. Кстати, вместо помидоров можно использовать соленые огурцы.

На заметку:

  • Свекольная икра - отличный вариант холодной закуски, который можно подать не только во время семейных обедов или ужинов, но и во время праздничных шумных застольев. К тому же, такое блюдо придется по душе тем, кто решил поститься.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
Волкодав Инга
Волкодав Инга

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

latecraci
latecraci

Спасибо engedi1973, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Долинина Ариша
Долинина Ариша

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

shagalieva_83
shagalieva_83

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Волкодав Инга
Волкодав Инга

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Юля Лашуня
Юля Лашуня

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

liza
liza

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Грачева Ксюха
Грачева Ксюха

икра свекольная с миндалем - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Люля Сердцева
Люля Сердцева

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Болсуновская Инга
Болсуновская Инга

Спасибо!
Отличный рецепт свекольной икры!

turyab_76
turyab_76

Я приготовила свекольную икру и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

honton2002
honton2002

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

antar2002
antar2002

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ussetluim1992
ussetluim1992

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Анна Гурко
Анна Гурко

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ingerimy1978
ingerimy1978

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

loginocheva_87
loginocheva_87

Сделала свекольную икру всё было очень вкусно отличный рецептик

Рецепт Свекольной икры в мультиварке
Икра овощная Рецепт приготовления свекольной икры в мультиварке

Попробуйте приготовить свекольную икру в мультиварке. Вкус получится не хуже, а может даже лучше, чем у той, что приготовлена на плите.

90 мин

Рецепт Икры свекольной с миндалем
Икра овощная Как приготовить икру свекольную с миндалем

Необычное сочетание свеклы и миндаля по достоинству оценят гурманы.

120 мин

Рецепт Икры из шампиньонов
Икра овощная Икра из шампиньонов пошагово

Икра из шампиньонов в наше время является одним из самых популярных видов закуски. Она отлично сочетается с мясными блюдами, салатами и даже рыбой, а также может употребляться как самостоятельное блюдо. Ее непревзойденный вкус запомнится вам надолго, а ваши гости и семья будут хвалить талантливую хозяюшку, приготовившую вкуснятину по этому замечательному рецепту. Грибная икра содержит в себе совсем немного калорий, но зачастую это зависит от ее общего состава. В целом калорийность этого продукта не превышает 87-88 ккал на сто граммов, поэтому такое блюдо запросто можно употреблять тем, кто следит за своей фигурой и сидит на диете. Кроме того, благодаря своему составу икра из шампиньонов отлично подходит для употребления во время постов. Но не только вкусовыми качествами может похвастаться этот продукт! В состав грибной икры входит большое количество всевозможных витаминов, таких как А, Е, С, Н, РР и также витамины группы В. Эти компоненты, попадая в организм, укрепляют наш иммунитет, помогают побороть депрессию и бессонницу, улучшают обмен веществ, помогают дольше сохранить упругость кожи и прочность ногтей. Также в этом блюде содержится целый набор полезных минеральных веществ, например, кальций, калий, йод, магний, фосфор и многие другие. Еще из школьного курса химии и биологии многие знают, что в совокупности эти компоненты несут огромную пользу нашему организму, восстанавливая его и дополняя необходимыми элементами. Очень рекомендуется употребление икры из шампиньонов тем, у кого наблюдаются проблемы с сердечной активностью. Особенно радует тот факт, что при термической обработке полезные свойства грибов вовсе не пропадают. Но есть у этого продукта и недостатки. Не рекомендуется употреблять грибную икру людям, которые подвержены заболеваниям почек и желудочно-кишечного тракта, а также детям до 14 лет. Кроме того, грибы очень тяжело перевариваются, поэтому если вы имеете любые проблемы с желудком, то употребление блюд из грибов тоже крайне нежелательно. В домашних условиях приготовить классическую икру из шампиньонов очень легко. Чтобы это сделать, запаситесь необходимыми продуктами и воспользуйтесь советами из нашего рецепта с пошаговыми фото. У вас получится замечательное блюдо, которое оставит только лучшие впечатления у всех, кто его отведает.

120 мин

Рецепт Баклажанной икры
Икра овощная Рецепт баклажанной икры

Мои родители разработали новый метод приготовления баклажанной икры. Мы закрыли около 50 литровых банок и можем утверждать, что этот метод работает. Времени на приготовление уходит раза в три меньше! Икра получается вкусная, полезная, витаминная и красивая! Вам не придется стоять у плиты и жарить икру постоянно помешивая, и тратить на это свое время. Вам уже не терпится?! Я уже начинаю делится с Вами этим методом:). Мы будем готовить икру в скороварке! Да! Да! Да! В скороварке! Начнем?

1 мин