Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, легкие рецепты, закуска из лука, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Если вы в поисках новых и необычных рецептов кабачковой икры, то я расскажу вам, как приготовить икру кабачковую с болгарским перцем! И получить отличную полезную закуску к столу!
Рецепт кабачковой икры с болгарским перцем: 1. Приготовьте все ингредиенты. Овощи почистите, лук нашинкуйте полукольцами, болгарский перец, кабачок и морковь нарежьте мелкими кубиками.
Налейте в маленькую кастрюлю немного воды, подогрейте, посолите. Выложите в нее морковь, болгарский перец и кабачок. Как только овощи станут мягкими, снимите кастрюлю с огня, выложите овощи на дуршлаг, слейте воду и дайте им остыть. 3. Тем временем, раскалите сковороду с растительным маслом. Выложите лук и обжаривайте его до тех пор, пока он не подрумянится. Затем пропустите чеснок, вареные овощи и жаренный лук через мясорубку или измельчите в блендере. 4. Выложите полученную массу в кастрюлю, варите 30-40 минут. Потом добавьте томатную пасту и майонез и тушите еще 20-30 минут. Если икра получается жидкой, откройте крышку и тушите еще 20 минут до тех пор, пока жидкость не испарится. После того, как икра кабачковая с болгарским перцем готова, охладите ее. Закатайте в банку. Можете подавать ее свежей, с пылу с жару. Она хорошо пойдет для закусок, для гарнира. Овощи дают свой естественный вкус! Кушайте открытую икру не больше пяти дней.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Успенко, спасибо большое!!!)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
У меня икра кабачковая с болгарским перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Успенко, спасибо за рецептик икра кабачковая с болгарским перцем!!!
Рецепт икры кабачковой с болгарским перцем очень вкусный. Так же часто готовлю onthekitchen.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-vkusnaya.
Успенко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала икру кабачковую с болгарским перцем по вашему рецепту, получилось сразу.
Просто божественный вкус!
Класс!
Приготовила икру кабачковую с болгарским перцем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Приготовила икру кабачковую с болгарским перцем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Икру кабачковую с болгарским перцем давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Успенко, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Это реально наслаждение
Вчера приготовила икру кабачковую с болгарским перцем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, икра кабачковая с болгарским перцем сказка!
Отлична идея!
Вкусно и зимой, и летом. И закуска, и гарнир Я использовала данный рецепт для консервации. Лучше закрывать в небольшие банки.
2 ч 30 мин
баклажаны 1 шт.; перец болгарский 1/2 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; чеснок 2 шт.; петрушка 1 веточка; соль 1 по вкусу; масло подсолнечное 50 г...
35 мин
Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND.
60 мин
Кабачковую икру на зиму готовят многие хозяйки, так как это вкусное лакомство, которое нравится всем домочадцам. Я предлагаю приготовить икру из кабачков, сладкого перца и помидоров.
60 мин
Спасибочки за вкусняшку