Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икра овощная, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов.
Хотите узнать, как приготовить икру баклажанную заморскую? Тогда читайте мой рецепт. Составов и вариантов этого блюда так много, что можно запутаться в выборе. Может быть, вам понравится мой? Читайте!
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Овощи крупно нарежьте (кроме помидоров), которые необходимо почистить, и все промойте и обсушите. Разложите их на пергамент на противне и сбрызните маслом.
Запекайте овощи в духовке при 200 градусах 25 минут. Спустя 10 минут переверните их.
Снимите жесткие кожицы и переложите овощи в блендер. Измельчите все в кашицу.
Переложите икру в кастрюлю. Добавьте все приправы и соль. Перемешайте массу и доведите ее до кипения.
В конце добавьте сок лимона и измельченную зелень. Икру быстро перемешайте.
Переложите баклажанную икру в чистые банки. Закупорьте их крышками. Храните в холодильнике. Приятной дегустации!
Этот вид заготовки делают из запеченных овощей, таких как: перец, морковь, помидоры, баклажаны и некоторые другие. Их мы предварительно будем запекать, поэтому получится интересная текстура. Перемалываю икру я достаточно сильно, но все-таки кусочки овощей остаются. Получается идеальная закуска.
Вкусна
Ласкина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от икры баклажанной!
Ласкина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила икру баклажанную!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо!!!
икра баклажанная СУПЕР!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я приготовила икру баклажанную на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Икра баклажанная просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Я делала икру баклажанную по рецепту Ласкина, мне понравилось.
Даже брату, который икру баклажанную не любит,понравилось!
Приготовила икру баклажанную по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Сегодня приготовила икру баклажанную…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Когда-то нашла этот рецепт в инете. Внесла свои изменения. Семья и друзья оценили. С тех пор каждый год баклажанную икру делаю только так. Надеюсь понравится и вам.
60 мин
Для разнообразия вкуса в икру можно добавить мелконарезанное зеленое яблоко.
60 мин
Баклажаны 5 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Подсолнечное масло 6 столовых ложек; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик...
40 мин
Такую икру можно подавать сразу, немного остудив, либо переложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. А MAGGI ПРИПРАВА ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ придаст икре душистый аромат.
150 мин
Икра баклажанная по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D