Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор, закуска из огурцов.
Сегодня мы будем готовить праздничный гамбургер. Так как это будет не одно блюдо на столе, мясную котлету мы заменим на котлету из чечевицы. Вегатарианцам большой привет и наилучшие пожелания! Сыр Hochland поможет нам разнообразить вкусовые оттенки гамбургеров.
Первым делом ставим дрожжевое тесто и выпекаем булочки, посыпанные кунжутом.
Пока подходит тесто и выпекаются булочки, готовим котлету в наш гамбургер. Сегодня она у нас будет необычная, из чечевицы. Чечевицу промыть и залить водой на ночь, посолить, теперь отвариваем ее до готовности (так мы меньше потратим время на ее приготовление). Добавляем муку, немного укропа, перца молотого и мускатного ореха. Руками начинаем слегка разминать, блендером не советую, нам не нужна структура пюре.
Из подготовленной массы формируем котлеты, обваливаем в сухарях с орехами. Руки смазывайте маслом, чтобы не прилипали к рукам, так как они очень нежные.
Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета.
Подготовить соус, пока у нас запекаются булочки и жарятся котлеты. Смешиваем сметану, чеснок и горчицу зернистую. Очень вкусно будет поливать ей слои гамбургера!
Как конструктор, начинаем собирать наш гамбургер. Булочку делим на две части, смазываем соусом, уложить лист салата красивой юбочкой, нашу котлету, и сверху соус.
Далее идет помидор.
Сыр Hochland на ваш вкус сливочный или с кусочками бекона, далее лук (немного промаринован в яблочном уксусе), колечко соленого огурца.
Кусочек болгарского желтого перца, и все обильно полить соусом, накрыть верхней частью булочки, закрепить гамбургер по центру шпажкой и украсить шляпкой от соленого огурца.
Наши гамбургеры готовы!
Гамбургер можно отнести как к закускам, так и к основному блюду.
Гамбургер еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной легкой трапезы.
Приятного вам аппетита и веселой дружной компании!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень понравился этот рецепт гамбургера.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гамбургер «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Zina78, спасибо вам огромное!!!
гамбургер супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень простой рецепт гамбургера, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гамбургера из магазина.;)
Спасибо Вам, zina78, за рецепты.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гамбургера.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Прекрасный рецепт гамбургер!
Лучше делать гамбургер строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рецепт весьма кстати!
Отличный бюджетный ужин для всей семьи! А вкусно! Рецепт действительно не требует особых временных и бюджетных затрат.
20 мин
цукини — 2 шт.; помидоры черри — 500 г; чеснок — 2 зубчик; базилик; сыр пармезан — 100 г; сметана — 100 г; соль; масло оливковое — 4 ст.л.; черный перец; лук репчатый — 1 шт.; паста — 200 г...
30 мин
дрожжи сухие - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; растительное масло - 2 ч.л.; мука - 250 г; яйца куриные - 1 шт....
1 ч 30 мин
булочка для гамбургера 1 шт.; кетчуп 14 г; морковь 12 г; салат айсберг 14 г; огурец 3-4 кружочка; кукуруза (чечевица или горох) 1 горсть; картофель 1-2 шт.; мука немного; специи; масло растительное (для жарки)...
20 мин
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!