Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Один из способов хранения свеклы, это консервация в банках. Она отлично хранится всю зиму и всегда готова к употреблению. Можно потереть на салат или слить рассол и добавить в винегрет.
Отвариваем заранее свеклу, остужаем и очищаем от кожуры. Чеснок нужно очистить и сполоснуть под водой.
Режем свеклу кубиками, но не слишком мелко, чтобы было место для рассола.
Складываем в стерильную банку свеклу, добавляем специи и чеснок.
В кастрюльке варим рассол. Воду доводим до кипения, засыпаем соль, сахар, варим 1 минуту. Вливаем уксус и выключаем. Заливаем свеклу.
Накрываем стерильной крышкой банку и стерилизуем 12-13 минут. Потом закатываем.
Заранее отвариваем свеклу. Режем кубиками. Складываем в стерильные банки свеклу, чеснок, маринад и стерилизуем. Закатываем, переворачиваем вверх дном и накрываем теплым одеялом. Даем медленно остыть. Готово!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Nuredi! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nuredi.
Очень понравился этот рецепт закатки свеклы на зиму.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Nuredi, классный рецепт закатки свеклы на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ой, nuredi.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Какой замечательный рецепт закатки свеклы на зиму - яркий, красочный и аппетитный!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Очень очень вкусно получилось!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что закатка свеклы на зиму превзойдет все ожидания.
А у меня закатка свеклы на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nuredi, спасибо за рецептик!!!
Nuredi, отличный рецепт закатки свеклы на зиму, все ингредиенты любимые.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спаржевая фасоль не только полезная, но и вкусная. При чем как замороженная или свежая, так и консервированная. Рекомендую рецепт закатки фасоли для любителей овощей!
180 мин
Любителям домашних заготовок в копилку рецептов предлагаю взять довольно простой вариант, как сделать закатку фасоли на зиму в сочном и аппетитном томатном соусе.
1140 мин
Малиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество сахара.
2280 мин
Открывая зимой кладовую, приятно достать баночку натурального домашнего сока, который приготовлен из качественных фруктов и без лишних консервантов. Рассказываю, как приготовить грушевый сок на зиму.
2280 мин
Очень аппетитно!
Забрала рецептик закатки свеклы на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.