Прекрасная закуска, как сама по себе, так и для приготовления различных блюд.
Вяленые помидоры
- Общее время: 8 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 33 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры 6 кг
- прованские травы 2 ч.л.
- оливкового масла 30 мл
- чеснок 6 зуб
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Помидоры нарезать половинками, удалить семенные мешочки (мякоть), оставив только стеночки, если помидоры крупные, резать на четвертинки.
-
Дальше сушить. Я пользуюсь электросушилкой, но есть варианты в духовке с приоткрытой дверцей, в микроволновке. Сушилка дает 40 градусов. Сушу ночь. Помидоры должны получиться слегка влажными внутри и сухими снаружи, при надавливании мягкими.
-
Далее прокладываем рубленным чесночком, сдабриваем специями, солью, маслом, укладывая в стерильную банку. Хранить в холодильнике. Можно заморозить.
Комментарии
3.5 / 5
idonden
Первый раз приготовила вяленые помидоры!
shpagina_70-СУПЕР!!!
turyab_76
Shpagina_70, классный рецепт вяленых помидоров!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
butsenko_82
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
yussom1991
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
vita75
Вяленые помидоры конечно на любителя.
Но понравилось.
Севрюкова Александра
Теперь часто готовлю http://onthekitchen.ru/zagotovki/konservirovannye-pomidory-na-zimu.
Томара Бакунцева
Спасибо!
Очень замечательный рецепт вяленых помидоров.
tanya
Это очень - очень вкусный рецепт!
alena92
Это просто очень вкусно
Виктория Майчак
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Марианна Бакунцева
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
lofist1985
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
heshela
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
pastukhova_85
Shpagina_70,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вяленых помидоров.
Получилась вкуснятина!
Заготовки Рецепт приготовления вяленых томатов проще не бывает в духовке на зиму
Наивкуснейшая закусочка с остринкой из помидоров на зиму! Рецепт хоть и время затратный но очень простой, где основное время занимает духовка!
6 ч
Заготовки Как приготовить помидоры остренькие без уксуса на зиму
Это очень простой рецепт, обязательно попробуйте!
40 мин
Заготовки Помидоры и огурцы на зиму с аспирином пошагово
На лую банку помидоров:
; 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой - 1,5 ст.л. без горки); 2 ст.л. уксуса 9%; 1 лист хрена; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 1 зонтик укропа; 5-8 горошин чёрного перца; 1 горький перец стручком; 2 таблетки аспирина....
10 мин
Заготовки Рецепт консервированных помидоров на зиму
Супер простой рецепт для консервирования помидоров. Зимой можно делать на этой основе томатные супы и соусы. Обычно я делаю такие заготовки из сливовидных (пальчиковых) помидоров, потому что в них мало семечек.
1 ч 5 мин
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.