Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья, домашнее варенье.
При покупке фруктов шкурку обычно выбрасывают, даже не подозревая, что можно приготовить такую вкусняшку! Правильно изготовленные цукаты содержат витамины B1, B2, C, A и PP, а также в большом количестве такие микроэлементы, как фосфор, магний, железо, кальций, натрий и калий. Цукаты отлично дополнят любую выпечку. Готовятся они из любых цитрусовых корок. Ну, что же, приступим!
Очистить кожуру от фрукты
Нарезать
Бланшировать в пресной воде 3 раза, чтобы удалить горечь. Бланширование кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
Высыпаем сахар и воду в кастрюлю, доводим до кипения, затем добавляем кожуру. Кипятим на медленном огне пока они не приобретут прозрачного оттенка.
Обвалять в сахаре.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Обязательно приготовлю!
olga, спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю грейпфрутовые цукаты.
Olga, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Olga, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Не рецепт, а песня!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по грейпфрутовым цукатам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Olga, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Olga, спасибо за рецепт грейпфрутовых цукатов!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела грейпфрутовые цукаты.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Отличный рецепт:)
Обожаю грейпфрутовые цукаты
Спасибо еще раз ,olga, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Знаете ли вы, что многие цветы съедобны? Засахаренные и высушенные цветы-цукаты можно использовать как кулинарный ингредиент. Их добавляют в салаты, десерты, чай, выпечку. Ими украшают торты. Используют как ароматизаторы вин. Для засахаривания подходят веточки лаванды, мелиссы, цветы и лепестки роз, примулы, настурции, виолы, гвоздика, сирень, цветы гороха и фасоли и другие.
14 ч
В прохладное время года, перед сном люблю выпить чашечку зеленого чая с лимоном, добавить туда мяту и имбирь. Такой чай согревает и дарит душевное спокойствие. И вот я решила, почему бы не сделать имбирные цукаты с лимоном и мятой. Эти цукаты можно класть в чай, добавлять в выпечку, просто кушать и заодно заботиться о своем здоровье.
2 ч 30 мин
Домашние цукаты - отличный выбор для сладкоежки! Вкусно и без химии) Очень вкусные и простые цукаты из арбузных корок. Долго хранятся, нравятся всем. Советую приготовить!
2 д 1 ч 20 мин
Несколько долгий процесс, но сколько удовольствия получат ваши друзья, когда попробуют. Натуральное лакомство, которое можно использовать и как основу, ну например, для шоколадного фондю, а если у вас сохранятся остатки, то какие кексы и куличи можно испечь с таким сокровищем!
3 ч 15 мин
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!