Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт солений, простые рецепты.
Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны!
Соленая скумбрия пряного посола с душистым перцем
- Общее время: 15 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 86 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода - 1 л
- Соль - 0.5 стак. (200 мл)
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Скумбрия - 1 кг
Как приготовить
-
Эта рыбка готовится очень просто, а вкус потрясающий до невозможности)
-
Скумбрию разморозить, почистить, помыть и нарезать на куски 2 см. Сложить в не пластмассовую миску.
-
Приготовить маринад. Просто в кипящую воду забросить все ингридиенты и проварить 20-25 минут. Остудить и залить рыбу. Сверху положить тарелку, так чтоб она притопилась. Через 12 часов обязательно достать рыбу с маринада и переложить в банку. Готово =)
Видео
Комментарии
4 / 5
herendi
Супер все получилось
Таня Микиртычева
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
nadezhda92
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
parisedi1980
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Колмагорова Эля
Спасибо, itofin1987, за изумительный рецепт соленой скумбрии пряного посола с душистым перцем!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
round1983
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
nastenok82
Очень понравился этот рецепт соленой скумбрии пряного посола с душистым перцем.
Гайнанова Катя
Itofin1987, рецепт замечательный, спасибо!
lopugye
Спасибо, itofin1987 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
tomara
Делала соленую скумбрию пряного посола с душистым перцем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Марианна Васина
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Клементова Кристюша
Сделали, но еще не пробовали!!
Бучкина Ляля
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Ксюха Курченко
Itofin1987, Рецепт просто прелесть!
Анна Стрельченко
Это реально наслаждение
lyuda
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
olesya74
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Галя Старченко
Обязательно приготовлю на днях
Соления Рецепт приготовления быстрой скумбрии пряного посола
Скумбрия 1,2 кг; Лук 1 головка; Черный перец горошком 7 шт.; Черный душистый перец горошком 7 шт.; Лавровый лист 7 шт.; Соль 7 столовых ложек; Вода 1,5 л...
1 ч 20 мин
Соления Как приготовить соленую скумбрию в рассоле
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Соления Сельдь домашнего посола пошагово
Сельдь 1 шт.; Соль 2 ст.лож; Сахар 1 ст.лож; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Соления Рецепт соленой скумбрии
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня.
72 ч
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соленую скумбрию пряного посола с душистым перцем, но вышло вкусно!