Быстрая скумбрия пряного посола
Ингредиенты:
- Скумбрия 1,2 кг
- Лук 1 головка
- Черный перец горошком 7 шт.
- Черный душистый перец горошком 7 шт.
- Лавровый лист 7 шт.
- Соль 7 столовых ложек
- Вода 1,5 л
Как приготовить
-
В кастрюлю положить соль, лавровый лист, перец, луковицу, разрезанную на 4 части. Залить горячей водой.
-
Довести до кипения. Варить, пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).
-
Рассол остудить.
-
Скумбрию нарезать кусочками шириной примерно 1 см, поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол на 50 минут.
-
Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтобы не пересолилась. Хранить в закрытой емкости.
Комментарии
4.7 / 5
aller
Бесподобный рецепт быстрой скумбрии пряного посола!!!
Все получилось, спасибо, kille1985!!!
enenof
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
ahtictap1987
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
erdic
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
acidcore1977
Kille1985, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт быстрой скумбрии пряного посола!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
svetlana75
Готовила сельдь домашнего посола, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
kislyak_73
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
svetlana99
Спасибо за информацию!
Марианна Васина
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Соления Рецепт приготовления соленой скумбрии пряного посола с душистым перцем
Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны!
15 ч
Соления Как приготовить соленую скумбрию в рассоле
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Заготовки Быстрая квашеная капуста пошагово
Этим рецептом когда-то поделилась моя коллега. И с тех пор квашенную капусту делаю только так. Хранится долго. Если есть погреб можно заготавливать много. Хорошо сохраняется до весны. И в условиях квартиры очень удобно: приготовили банку и в холодильник, съели: опять приготовилии -съели и т. д. На мой взгляд такая капуста намного вкуснее квашеной обычным способом. Очень вкусная! Всем любителям квашеной капусты - РЕКОМЕНДУЮ!!
120 мин
Соления Рецепт сельди домашнего посола
Сельдь 1 шт.; Соль 2 ст.лож; Сахар 1 ст.лож; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
ПОНРАВИЛОСЬ)))