Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт солений, праздничные рецепты.
Существует много способов посола семги, и сегодня я расскажу вам один из них. С помощью этого рецепта вы сможете с легкостью засолить семгу в домашних условиях, что очень актуально перед праздниками.
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Для начала приготовьте солевой раствор. Для этого в холодную кипяченую воду добавьте соль, коньяк, сахар и душистый перец. Перемешайте и доведите до кипения, после чего сразу снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
2. Предварительно очищенную от шелухи и костей семгу положите в посудину для соления и залейте солевым раствором, чтобы рыба была полностью покрыта им.
3. Накройте посудину крышкой и оставьте в холодильнике на сутки. Теперь рыбку можно пробовать. Приятного аппетита!
В этом способе соления рыбы нет ничего сложного, но само блюдо получается очень полезным и вкусным. Лично мне такой способ соления рыбы нравится больше, ведь благодаря ему рыба остается нежной, сочной и очень ароматной. По желанию вы можете добавить еще специи, но, поверьте, душистый перец помогает рыбе раскрыть свой приятный аромат. Такую рыбу можно использовать в салатах или закусках. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, поэтому я расскажу вам, как приготовить соленую семгу в домашних условиях.
Это не соленая семга!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик соленой семги!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Круто
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Обязательно приготовлю на днях
Ларьков, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я делала соленую семгу к приезду родственников.Все съели!!!
Буду смело готовить соленую семгу на праздники!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Супер!
у меня нет слов .
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Не доверяете магазинной рыбке? Конечно, гораздо вкуснее получится домашняя, да и к тому же вы будете уверены в ее свежести. Как раз хочу предложить вам один простой и удачный рецепт. Запоминайте!
3420 мин
Семга - 500 г; Соль морская крупная - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л....
3 ч
филе семги или форели на коже 1 кг; крупная соль (желательно морская) 2 ст.л.; сахар (можно коричневый) 1 ст.л.; свежемолотый черный перец (по желанию)...
15 мин
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня.
72 ч
Спасибо за вкуснатищу!!!