Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт заготовок, легкие рецепты, рецепты на зиму.
Огурцы в томатной заливке достаточно популярны, ведь на их приготовление не приходится тратить много времени. Заготовка получается пикантной и ароматной, а чтобы придать ей остроты и вкуса, рекомендуется к рецепту добавить свежий перец чили и зубчики чеснока.
Способ приготовления:
На плите
Крупные огурцы промываем и снимаем с них кожицу, затем нарезаем кружочками.
Банки стерилизуем, в них выкладываем зубчики чеснока, лавровый лист, нарезанные томаты и морковь, а также пряности.
Добавляем в тару рубленый свежий укроп.
Выкладываем в емкость нарезанные огурцы, слегка утрамбовываем плоды руками.
Готовим томатную заливку, для этого в кастрюлю наливаем 600 мл воды и кладем туда томатную пасту.
По желанию добавляем в кастрюлю несколько томатов, протертых через сито.
В каждую банку кладем по столовой ложке соли, и такое же количество сахара.
Вливаем две чайные ложки уксуса.
Томатную заливку кипятим две минуты, и сразу заливаем ей заготовку из огурцов.
Банки закрываем плотно крышками и утепляем на несколько дней.
Я делала огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму не любит,понравилось!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о огурцах на зиму onthekitchen.ru/zagotovki/ogurtsy-na-zimu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо, замечательный рецептик, огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму класс!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо!!!
огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму СУПЕР!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Чудненький рецепт)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму.
На лую банку помидоров:
; 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой - 1,5 ст.л. без горки); 2 ст.л. уксуса 9%; 1 лист хрена; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 1 зонтик укропа; 5-8 горошин чёрного перца; 1 горький перец стручком; 2 таблетки аспирина....
10 мин
Огурцы хороши в любое время года, поэтому я бы хотел поделиться с вами рецептом приготовления огурцов с горчицей на зиму.
4560 мин
Рецепт семейный, причем со всей ответственностью могу заявить, рецепт профессиональный. Мама моя в свое время работала на Одесском консервном заводе инженером технологом в овощном заготовочном цехе. И чего они там только не закатывали, закручивали, мариновали. И все по строжайшей технологии советского времени, что называется по ГОСТУ. Так вот рецепт закруток перешел ко мне по наследству и я этим очень горжусь. Жаль только, что многое утеряно с течением времени и не на все хватает времени и сил. Да не будем о грустном, перейдем к рецепту.
1 ч 40 мин
Малиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество сахара.
2280 мин
Очень давно приметила этот рецептик огурцов в томатной заливке с томатной пастой на зиму.
Получилось просто чудесно!
alsu спасибо Вам большое за этот рецепт!