Маринованные кабачки пальчики оближешь

Рецепт маринованных кабачков пальчики оближешь
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 32 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  классические рецепты,  маринованные кабачки.

Хрустящие сочные кабачки быстрого приготовления

На днях в моем любимом журнале увидела интересный рецепта салата с маринованными кабачками и зеленью. Но прежде чем его делать, нужно было раздобыть маринованные кабачки. А так как магазинную консервацию я стараюсь не покупать, то взялась мариновать кабачки сама.

Ингредиенты:

На 3 банки объемом 860 г:

  • Кабачки - 900 г
  • Чеснок - 6 зубч
  • Гвоздика - 9 шт.
  • Лавровый лист - 9 шт.
  • Душистый перец - 18 шт.
  • Укроп - по вкусу

Рассол:

  • Вода - 1.5 л
  • Сахар - 130 г
  • Уксус - 130 мл
  • Соль - 45 г

Как приготовить

  1. Кабачки вымыть и нарезать кружочками шириной 5 мм.

  2. Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать вдоль пополам.

    маринованные кабачки пальчики оближешь
  3. Выложить в каждую банку 3-4 веточки укропа, 4-5 полузубчиков чеснока, 6 горошин душистого перца, 3 бутонов гвоздики, кабачки, 3 лавровых листа.

    маринованные кабачки пальчики оближешь
  4. Кабачки залить кипятком, накрыть банки крышками и оставить на 20 минут.

    маринованные кабачки пальчики оближешь
  5. Рассол.

    маринованные кабачки пальчики оближешь
  6. В кастрюлю влить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести рассол до кипения.

    маринованные кабачки пальчики оближешь
  7. С кабачков слить воду.

    маринованные кабачки пальчики оближешь
  8. Залить до верху рассолом. Закрыть банки крышками.

    маринованные кабачки пальчики оближешь
  9. Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания. После убрать заготовки в темное место.

    маринованные кабачки пальчики оближешь

Видео

Комментарии

4 / 5
Байбекова Ариша
Байбекова Ариша

Вот это ДААААА!!!

Ксюха Курченко
Ксюха Курченко

Искала рецепт маринованных кабачков пальчики оближешь и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

alesya92
alesya92

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Солодина Татьяна
Солодина Татьяна

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Литовченко Алена
Литовченко Алена

Что думаете о рецептике маринованных огурцов с горчицей пальчики оближешь onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-gorchitsei-palchiki-oblizhesh?

acouc
acouc

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маринованных кабачков пальчики оближешь мой любимый!!!

orouroff
orouroff

Сделала по вашему рецепту маринованные кабачки пальчики оближешь, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Домашенко Люда
Домашенко Люда

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

zhenya
zhenya

Это очень - очень вкусный рецепт!

Галя Латашенко
Галя Латашенко

Сделала маринованные кабачки пальчики оближешь всё было очень вкусно отличный рецептик

pastukhova_85
pastukhova_85

Просто фантастика!!!
наконец маринованные кабачки пальчики оближешь приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Виктория!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

anyusha70
anyusha70

Спасибо большое за рецепт, Виктория.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ungoundi2005
ungoundi2005

Спасибо Виктория…)
маринованные кабачки пальчики оближешь только начала готовить:)

olya
olya

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

kristina74
kristina74

Очень довольна маринованными кабачками пальчики оближешь! Благодарю за рецепт.

lyudochka70
lyudochka70

А я сделала маринованные кабачки пальчики оближешь, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Тома Грачева
Тома Грачева

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

sedind
sedind

Обязательно приготовлю!
Виктория, спасибо!

Рита Копештянски
Рита Копештянски

Виктория, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Рецепт Маринованных огурцов с горчицей Пальчики оближешь
Маринование Рецепт приготовления маринованных огурцов с горчицей пальчики оближешь

Маринованные огурцы с горчицей и ароматом укропа, ну просто пальчики оближешь.

01 ч 00 мин

Рецепт Маринованных помидоров Пальчики оближешь на зиму
Маринование Как приготовить маринованные помидоры пальчики оближешь на зиму

Вкуснейшие помидоры на зиму по бабушкиному рецепту! Объеденье!

1 д 2 ч

Рецепт Кабачков в кляре с маринованной свеклой
Маринование Кабачки в кляре с маринованной свеклой пошагово

кабачки молодые - 200 г; вода - 500 мл; яблочный уксус - 50 мл; мука - 5 ст.л.; льняная мука - 1 г; соль - 10 г; сахар - 20 г; соль - ¼ г; оливковое масло Extra Virgin - 2 мл; гвоздика - ½ шт.; корица - 1 щепотка; вода минеральная газированная - 150 мл; майоран сушеный - 1 ч.л.; лавровый лист - 1 шт.; перец душистый молотый - ¼ ч.л.; перец красный острый - 1 шт.; свекла вареная - 200 г...

1 ч

Рецепт Кабачков маринованных по-болгарски
Маринование Рецепт кабачков маринованных по-болгарски

Кабачки маринованные на зиму по-болгарски - очень вкусная заготовка, которая готовится совершенно просто. Закрываю кабачки по этому рецепту уже 3-й год - всем очень нравятся! Попробуйте, обязательно! Расчет продуктов на 1 литровую банку кабачков, можно закрывать сразу 2 баночки, увеличив кол-во кабачков вдвое, так как маринада хватает.

30 мин