Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Выросло много патиссонов? Готовь такую икру на зиму и на просто поесть
Заморская патиссоновая икра - вкусное и экономное блюдо, особенно в том случае, если патиссоны выросли на грядках в несметном количестве. Готовить ее очень просто!
Чистим и нарезаем примерно равными кубиками все овощи. С помидоров предварительно снимаем кожицу.
Разогреваем в сковороде масло и тушим на нем лук, морковь и чеснок. когда они станут мягкими - добавляем к ним патиссоны и продолжаем готовить, периодически помешивая.
Когда патиссоны будут готовы и на них появится легкая зажаристость, добавляем помидоры и воду. Готовим до мягкости.
Добавляем специи и перемешиваем. Пюрируем при помощи блендера или мясорубки. Даем закипеть и раскладываем по стерильным банкам. Закатываем крышками, остужаем в одеяле крышками вниз.
Спасибо большое за рецепт икры из патиссонов на зиму, tanechka.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит икру из патиссонов на зиму.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо!
икра из патиссонов на зиму теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт икры из патиссонов на зиму!!!
Tanechka, спасибо за прекрасный рецепт! икра из патиссонов на зиму всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить икра из патиссонов на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на икру из патиссонов на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Приготовь потрясающе вкусную закуску! Родные оценят! Последние несколько лет икру готовлю только по этому рецепту - неизменно получается вкусной и родным всегда нравится. Главное отличие от большинства рецептов - баклажаны нужно сначала запечь. Вкус получается особенный!
2 ч 15 мин
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто. Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!
1 ч 40 мин
Икра из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая подойдет к любому гарниру. Такую икру также можно просто намазать на хлеб и подать в качестве бутербродов. Зимой открыв баночку такой икры в нее по желанию можно добавить зелень и немного растительного масла для усиления вкуса. Чтобы приготовить икру понадобится совсем немного времени.
1 ч 20 мин
Хочу вам рассказать, как сделать консервацию патиссонов на зиму. Получается икра ничуть не хуже кабачковой, совсем как в детстве! Отличное будет дополнение к любимым гарнирам зимой! Попробуйте!
120 мин
А я готовила икру из патиссонов на зиму уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tanechka!!!