Спешу добавить рецепт "по горячим следам", пока еще не закончилась клубника. Но если уже закончилась, может пригодиться и для других ягод. Мне кажется, будет неплохо из вишни или сливы. Пока ягод много - простор для экспериментов. У меня этот рецепт родился, когда купила некондиционную клубнику. Варенье ягодка к ягодке из нее не получилось бы, поэтому нужно было срочно исправлять ситуацию. В результате получился душистый джем, который мне очень понравился.
Клубничный джем с красным вином и базиликом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 181 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- базилик - по вкусу
Как приготовить
-
На следующий день продолжила процедуру, довела до кипения и варила уже минут 20. Потом опять оставила отдыхать. В третий раз закипятила, добавила горсть листьев базилика и варила уже до загустения и бульканья на умеренном огне. Когда мой джем начал возмущаться, пыхтеть и стреляться я выключила огонь и горячим разлила по банкам. Закрыла завинчивающимися металлическими крышками и оставила остывать.
-
Часть джема, конечно, отправила на фотосессию. А потом благополучно использовала по назначению.
-
Клубнику я обработала (промыла и оторвала чашелистики). Добавила вино и сахар, перемешала и поставила на средний огонь. Варила я в широкой кастрюле, чтобы жидкость лучше выпаривалась. Когда закипело, несколько минут проварила и оставила на сутки, потому что уехала в Москву на выставку Диора.
Комментарии
4.8 / 5
Люля Сердцева
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт клубничного джема с красным вином и базиликом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Анна Подъельская
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
toucia
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит клубничный джем с красным вином и базиликом
спасибо за рецепт…
lidiya
Клубничный джем с красным вином и базиликом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Севрюкова Александра
Спасибо большое за рецепт клубничного джема с красным вином и базиликом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
tomonda
Zinka79, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
клубничный джем с красным вином и базиликом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
itedong
Сегодня приготовила клубничный джем с красным вином и базиликом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
gedither1992
Спасибо, буду попробовать)))
Ахмедзянова Томара
Zinka79, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
tokovaya_76
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Василиса Масмуди
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
alena74
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с клубничным джемом с красным вином и базиликом!
hatofesi
Спасибо тебе, zinka79, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
angelina
Оооочень вкусно получилось
Джем Рецепт приготовления клубничного джема с ванилью и черным перцем
Очень ароматный джем с интересным вкусом. Выход 750 г
24 ч
Джем Как приготовить клубничный джем в мультиварке
Если вы хотите узнать как приготовить клубничный джем в мультиварке, наш рецепт поможет вам в этом. Джем, приготовленный в мультиварке, сохраняет все полезные свойства и витамины спелых ягод клубники.
60 мин
Джем Апельсиновый джем пошагово
Ароматнейший солнечный джем из апельсинов! Апельсиновый джем не претендует на звание здорового блюда полного витаминов и микроэлементов, поскольку подвергается серьезной тепловой обработке. Данный рецепт будет актуален в случае, когда есть много недорогих апельсинов, апельсины, которые каким-либо образом нужно "утилизировать" или просто хочется именно апельсинового джема!
3 ч
Джем Рецепт джема из брусники
Брусника 500 г; Сахар коричневый 350 г; Ваниль 1 стручое; Лимон 1/2 шт.; Корица 1 палочка...
35 мин
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт клубничного джема с красным вином и базиликом!