Кто не любит яркий брусничный джем с приятной кислинкой и ароматом лета? Приготовить его по этому рецепту очень просто, а вариантов использования не счесть - приготовление пирогов, украшение десертов и выпечки, в качестве добавки к творогу или мороженому, а также просто в качестве самостоятельного десерта с чаем.
Брусничный джем
Ингредиенты:
- 2-2,5 кг брусники
- 1,5 кг сахара
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Десерт, Пост
Как приготовить
-
Банки заранее простерилизовать любым удобным для вас способом, жестяные крышки для консервации проварить в течение 10 минут. Ягоды брусники промыть, обсушить и измельчить с помощью мясорубки, блендера или картофелемялки.
-
Перелить ягодное пюре в кастрюлю, добавить сахар и хорошенько перемешать. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и довести все, помешивая, до кипения.
-
Варить брусничный джем 10 минут после закипания, как можно чаще помешивая, чтобы джем не пригорел ко дну и стенкам кастрюли. Разлить кипящий джем из брусники по банкам, заполняя их до самого горлышка, закатать крышками и перевернуть вверх дном.
-
Обернуть банки теплым одеялом или полотенцем и оставить на 6-10 часов до полного остывания. Хранить брусничный джем вместе с остальными заготовками на зиму в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.
Комментарии
3.7 / 5
tanya72
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
olga
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рита Гилева
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
alulil
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду брусничный джем.
tomonda
Блюдо просто супер, готовила брусничный джем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
rimma
Делаю брусничный джем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
lofist1985
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Джем Рецепт приготовления джема в мультиварке
Быстро, дешево, сердито! Не трать сил на готовку - здесь все просто! Такой джем имеет особенно приятный вкус, попробуйте обязательно!
2 ч
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем брусничный джем пробовать))))