Мы с Вами уже варили малиновый джем. Настала очередь ежевики. На этот раз я решила пойти вторым путем, когда ягоду варят с фруктом, который усиливает желирующие свойства джема. Итак, предлагаю на Ваш суд ежевичный джем с яблоками.
Скажу Вам, что это очень удачный союз. И, конечно же, по старой доброй традиции джем у меня без косточек! Приятного аппетита!
Ежевику кладем в эмалированную кастрюлю или большую миску, наливаем стакан воды и ставим на огонь. Варим до размягчения минут 10-15.
Затем перетираем все через сито.
Яблоки очищаем от кожи и семян. Нарезаем тонкими дольками.
Полученное ежевичное пюре переливаем через марлю обратно в миску (я ее предварительно вымыла), для того чтобы вдруг оставшиеся косточки все же не попали в джем. Добавляем воду, яблоки и варим с момента закипания 10 минут. Пенку снимаем.
Теперь кладем сахар. Постоянно помешивая, доводим до кипения, чтобы сахар растворился.
Варим до готовности, периодически снимая пенку. Капнув джемом на сухое блюдце и наклоняя, капля медленно потечет и когда хорошо остынет, она застывает.
У меня это заняло 1,5 часа. Даем джему немного остыть, чтобы он не был очень горячим.
Разливаем по баночкам, закупориваем и даем остыть, не переворачивая банки. Храним в прохладном месте.
Впервые делала ежевичный джем без косточек с яблоками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Столько нового узнала про ежевичный джем без косточек с яблоками!
Спасибо!!
Atelo1984, это просто волшебный рецепт ежевичного джема без косточек с яблоками!
спасибо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Я сделала ежевичный джем без косточек с яблоками, все получилось очень даже..!
atelo1984, спасибо большое!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Atelo1984 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ежевичного джема без косточек с яблоками я не знаю)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ежевичный джем без косточек с яблоками.
Atelo1984, ежевичный джем без косточек с яблоками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Сделала сегодня ежевичный джем без косточек с яблоками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Впервые в жизни замахнулась на ежевичный джем без косточек с яблоками, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ежевичный джем без косточек с яблоками, оценили.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Такой джем отлично хранится несколько лет благодаря тому, что из вишен удалены косточки. Он густой, сладкий, пригодится для чаепития или как начинка в пирог или печенье! Смотрите!
60 мин
Вы можете приготовить такой джем из нескольких сортов помидоров - разных цветов и плотности, включая помидоры черри и кумато (они почти черного цвета). Тогда он получится особенно красивым.
1 ч 30 мин
Быстро, дешево, сердито! Не трать сил на готовку - здесь все просто! Такой джем имеет особенно приятный вкус, попробуйте обязательно!
2 ч
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ежевичный джем без косточек с яблоками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!