Джем из персиков и нектаринов

slobodyanyuk_88

автор slobodyanyuk_88

21 отзыв
Рецепт джема из персиков и нектаринов
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 2101 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Из этого количества получется всего 500 грамм джема, я не большой любитель домашних заготовок, если нам хочется джема или компота, я варю из сезонных фруктов. Так что если решите закрыть этот джем на зиму, смело увеличивайте порцию.

Ингредиенты:

  • нектарины - 250 г
  • сахар - 350 г
  • лимоны - ½ шт.
  • соль - 1 щепотка
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • персики - 500 г

Как приготовить

  1. У меня указан чистый вес плодов без шкурки и косточки. Фрукты нарезать кубиками, смешать с соком лимона, цедрой, солью и сахаром. Переложить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения.

  2. Переложить в миску, остудить, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.

    джем из персиков и нектаринов
  3. Достать из холодильника и процедить.

    джем из персиков и нектаринов
  4. Сок перелить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и довести до кипения.

    джем из персиков и нектаринов
  5. Варить до загустения.

    джем из персиков и нектаринов
  6. В готовый сироп добавляем наши фрукты. И варим, помешивая, до загустения.

    джем из персиков и нектаринов
  7. Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов.

    джем из персиков и нектаринов
  8. У меня из этого количества получилось 500 грамм.

    джем из персиков и нектаринов
  9. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.

    джем из персиков и нектаринов
  10. Мы его уже съели!

    джем из персиков и нектаринов

Комментарии

4 / 5
Тома Разинцева
Тома Разинцева

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

yicalac1996
yicalac1996

Коллега приготовила джем из персиков и нектаринов.
Никогда вкуснее джем из персиков и нектаринов не пробовала!!!
Всем советую.

nateditit1993
nateditit1993

Привет!
Я не ем джем из персиков и нектаринов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

elnikova_76
elnikova_76

Иду пробовать…

yussom
yussom

Думаю, что-то похожее - джем.

lindeman_87
lindeman_87

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ade70
ade70

Slobodyanyuk_88!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

liza
liza

Надо попробовать

Горячёва Люба
Горячёва Люба

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

tverdokhleb_78
tverdokhleb_78

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

itoulomer
itoulomer

Большое спасибо так вкусно

Валентина Тараканова
Валентина Тараканова

Какая вкуснятина!
Буду делать!

vera98
vera98

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Рита Копештянски
Рита Копештянски

УРА!!! Свершилось!
Я сделала джем из персиков и нектаринов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Галя Старченко
Галя Старченко

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
slobodyanyuk_88, спасибо большое!!!)

idlollum
idlollum

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Маша Юлия
Маша Юлия

Slobodyanyuk_88, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

vyshenskaya_91
vyshenskaya_91

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

eramyasp
eramyasp

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

marianna88
marianna88

Делала джем из персиков и нектаринов один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

marianna85
marianna85

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит джем из персиков и нектаринов.

Рецепт Джема в мультиварке
Джем Рецепт приготовления джема в мультиварке

Быстро, дешево, сердито! Не трать сил на готовку - здесь все просто! Такой джем имеет особенно приятный вкус, попробуйте обязательно!

2 ч

Рецепт Джема из крыжовника
Джем Как приготовить джем из крыжовника

Крыжовник - 200 г; Сахар - 200 г...

1 ч

Рецепт Джема апельсинового
Джем Джем апельсиновый пошагово

Апельсины 500 г; Сахар 300 г...

1 ч

Рецепт Джема из смородины
Джем Рецепт джема из смородины

Вода 3 стак.; Сахарный песок 200 г...

35 мин