Рецепт очень простой, хоть и необычный. Очень сложно догадаться, каков главный ингредиент этого джема, доминирует имбирь. В банки я не закатываю, готовлю небольшими порциями, когда кабачок без дела лежит. Храню в холодильнике. С блинчиками джем очень хорош, да и просто с чаем, ложками. Ммм! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 189 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 300 г
- изюм - 100 г
- ликер - 100 мл
- имбирь корень - 15 ч.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
Как приготовить
-
Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками. Я использовала маленькие, еще молодые. Но подойдут любые.
-
В кастрюлю положить кабачки, добавить 2 ст. л сахара,.
-
...и лимонный сок. Поставить на средний огонь и готовить до мягкости кабачков. Не забываем помешивать!
-
Как только кабачки стали почти готовы, высыпать оставшийся сахар, лимонную цедру и имбирь. Готовить еще 10 минут.
-
Так же к джему можно добавить светлый изюм, предварительно замочив его в лимончелло, бренди или просто в воде. Изюм добавляем вместе с цедрой и имбирем (я так делаю). А можно изюм добавить на начальном этапе вместе с кабачками, тогда он очень мягкий будет.
-
Разложить готовый джем по стерилизованным банкам. Джем может показаться жидким, но он загустеет позже. Приятного аппетита!
Комментарии
3.7 / 5
Грачева Ксюха
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
yasya70
Джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем прелесть, спасибо за рецепт
evgeniya72
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
utril
Я тоже очень люблю джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем, и особенно предпочитаю джем из помидоров черри с лимоном и перчиком чили.
andronova_89
Замечательный рецепт! В моей семье любят джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем
Спасибо за прекрасную идею
vera
Саша, это просто волшебный рецепт!
wungu1990
Это какой-то шедевр!!!
Саша, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
marianna81
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Маргарита Лысак
Саша, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Ира Лобода
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
dorogova_93
Спасибо огромное за рецепт джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
olga
Первый раз делала джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем.
получилось то, что нужно!
rasce
Рецепт джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
shmatkov_83
Сегодня приготовила джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
litovchenko_89
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем больше стало.
torooti1984
Я никогда не готовила джем из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
lyudmila
Спасибо, очень понравилось оформление джема из кабачков с изюмом, лимоном и имбирем!
Джем Рецепт приготовления джема из помидоров черри с лимоном и перчиком чили
Готовила этот джем для одного пирога (выставлю позже), но он получился настолько вкусным и интересным, что решила опубликовать его в отдельный рецепт. Он того заслуживает. Готовится очень быстро, а вкус - отменный. Пикантный, кисло-сладкий, остренький. Вообщем, как соус к несладким и мясным блюдам идеален. Да и просто так с хлебушком очень хорош.!
20 мин
Джем Как приготовить имбирный джем с лимоном и кумкватами
Имбирь 300 г; Лимон 1 шт.; Кумкват 10–12 шт.; Сахар 450 г; Вода 80 мл...
20 мин
Джем Лимонный джем с имбирем пошагово
Хотите поддержать свой иммунитет? Для этого придумано много разных способов. Но самый вкусный и необычный - это лимонный джем с имбирем. Попробуйте приготовить его по очень простому рецепту.
240 мин
Джем Рецепт джема из брусники
Брусника 500 г; Сахар коричневый 350 г; Ваниль 1 стручое; Лимон 1/2 шт.; Корица 1 палочка...
35 мин
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.