Предлагаю сварить вкусный джем из ежевики. Эта ягода очень полезна и витаминов в ней больше чем в малине. Мне по счастливой случайности досталось 700 г ежевики, а попробовать джем хотелось уже очень давно, поэтому не упустила такую возможность.
Джем из ежевики
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 24 порции
- Калорий: 161 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Ежевика свежая 500 г
- Вода 100 мл
- Сахар 460 г
Повод:
К чаю, Полезно и вкусно, На полдник
Как приготовить
-
Ягоды ежевики промыть проточной водой, перебрать.
-
Переложить ягоды в кастрюлю, налить воду, довести ягоды до кипения и кипятить 1 минуту.
-
Затем с помощью погружного блендера ягоды превратить в пюре.
-
Пюре протереть через сито, в протертую массу засыпать сахар. У меня получилось 100 г жмыха, но поскольку ежевика кисленькая ягода, то сахара в пюре я добавила 460 г.
-
Массу уваривать на маленьком огне до загустения 30 минут. Затем разложить в чистые стерильные банки и закрыть.
-
Перевернуть банки и оставить остывать в перевернутом виде. Остывший джем быстро загустеет. Желаю вам полезных и вкусных заготовок!
Комментарии
4.5 / 5
Горячёва Люба
Всё круто, всё вкусно, спасибо vera80 за твои рецепты.))))
ralang1986
Делаю джем из ежевики уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо vera80 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
rimma
Очень аппетитно!
Забрала рецептик джема из ежевики в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
etioloor
Очень хороший и вкусный рецепт джема из ежевики, оценили и полюбили, спасибо!
kikteva_90
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
tatyana96
Я тоже заприметила джем из ежевики, да пока еще руки не дошли.
uprillara
Ну очень вкусно! Расскажу вам о джеме. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Ивчина Мила
Какая вкуснятина!
Буду делать!
alisa77
Спасибо за отличный рецепт!
sergeecheva_70
Сделали, но еще не пробовали!!
lanka89
Vera80, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Женя Батючок
Vera80, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
vera98
Мой парень просто обожает джем из ежевики))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Малич Мая
Скорее бы попробовать)
itimr
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Джем Рецепт приготовления джема из ежевики с розмарином
Рецепт этого джема я узнала у замечательной девушки Милены. Этот джем прекрасно идет и как соус к мясу и курице. Так как сейчас не сезон ежевики, я джем сварила из замороженной ежевики. Попробуйте его обязательно, он вам понравится.
150 мин
Джем Как приготовить джем из ежевики на зиму
Ягоды ежевики очень вкусны и питательны, джем получается нежным. Джем из ежевики порадует ваш стол, особенно с бутербродами.
2 ч
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…