Летом нужно успеть многое и, главное, успеть не только собрать и полакомиться урожаем, но и заготовить его впрок. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт черничного джема с пикантной кислинкой и ароматом черной смородины.
Черничный джем с черной смородиной
Ингредиенты:
- черная смородина - 400 г
- сахар - 600 г
- черника - 1 кг
Как приготовить
-
Ягоды черники и смородины перебрать и хорошо промыть в проточной воде.
-
Черную смородину переложить в сотейник и проварить на небольшом огне минут 5, чтобы она размягчилась. Затем пробить блендером и протереть через сито. Должно получиться 300 мл смородинового пюре. Чернику положить в кастрюльку, в которой будем варить варенье, и добавить к ней пюре черной смородины.
-
Туда же всыпать 500 гр сахара. Варить на среднем огне, снимая пенки, 20 минут, затем всыпать еще 100 гр сахара и варить еще 5 минут.
-
Разлить готовый (горячий) джем в стерилизованные банки и закрыть крышками (прокипятить крышки). Утеплить и оставить до полного остывания. Хранить прохладном месте или в кладовке.
-
Рецепт приготовления этого джема очень прост и легок в исполнении, но как говорится: "Все гениальное - просто!". Джем получается очень вкусным и ароматным, в меру сладким с приятной кислинкой.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4 / 5
lilya71
Думаю, очень вкусно.
tengorith
Замечательный рецепт! В моей семье любят черничный джем с черной смородиной
Спасибо за прекрасную идею
korenevskaya_94
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на черничный джем с черной смородиной, если бы не доверяла рецептам Koteno4ek648 на все 100%.
pastukhova_85
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
lizaveta
УРА!!! Свершилось!
Я сделала черничный джем с черной смородиной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
1stlife
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
induriowa1999
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить черничный джем с черной смородиной
latecraci
Koteno4ek648, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Надежда Трощилова
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
esitathe1987
Супер задумка - буду заглядывать!
Марианна Сахаровских
Спасибо!
Все здорово получилось!
inedede
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы черничный джем с черной смородиной готовили 5 получила т.к. всё знала)))
raya
Спасибо:D
Будем пробовать!
Маяковская Яна
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Симоненко Таня
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Джем Рецепт приготовления джема из черной смородины с вишней и яблоком
черная смородина - 1 кг; вишня - 1 кг; сахар - 3 кг; лимоны - 1 шт....
60 мин
Джем Как приготовить джем из черной смородины в хлебопечке
Полезный, вкусный и ароматный смородиновый джем для чаепития, прослойки бисквитов и подачи с блинами, оладьями, сырами.
2 ч
Джем Джем из черной смородины пошагово
Джем из черной смородины получается очень нежным и густым, ароматным, с благородной кислинкой. Зимним пасмурным днем он поднимает настроение, заряжает бодростью и помогает справиться с простудой.
40 мин
Джем Рецепт джема в мультиварке
Быстро, дешево, сердито! Не трать сил на готовку - здесь все просто! Такой джем имеет особенно приятный вкус, попробуйте обязательно!
2 ч
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!