Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на зиму.
Без заготовок на зиму в наше время обойтись трудно, ведь это лучший способ запастись любимыми фруктами и овощами на период холодов. И помидоры - это, пожалуй, самая популярная закатка в каждой семье.
Повод:
На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол
Для начала отбираем спелые и крепкие помидоры и промываем их под холодной водой.
Затем стерилизуем банки любым удобным для вас способом, я делаю это на пару.
На дно каждой банки выкладываем лавровый лист и зелень, а на нее кладем помидоры как можно плотнее друг к другу.
В чайнике или кастрюле кипятим воду и заливаем кипятком помидоры дважды.
После второго раза сливаем воду и выкладываем на помидоры чеснок и черный перец горошком, добавляем сахар и соль, вливаем уксус.
И заливаем содержимое банки кипящей водой под самое горлышко.
Теперь банки необходимо накрыть крышками и вместе с их содержимым стерилизовать в течение 25 минут. После стерилизации банки закатываем, переворачиваем крышкой вниз и укутываем в теплое одеяло. Когда они полностью остынут, их можно переносить с прохладное место на хранение.
Думаю, найдется мало людей, которые бы не любили заготовки из помидор, поэтому каждая хозяйка, как только начинается сезон овощей, старается запастись ими впрок. Наша семья не стала исключением, и без помидор у нас не проходит ни один праздник, а заготавливаю я их по этому простому рецепту болгарских помидор на зиму. Если честно я понятия не имею, почему он так называются, так как рецепт достался мне от бабушки, но точно знаю одно, помидорки эти получаются безумно вкусными. Это отличное дополнение к обеду или ужину, а так же великолепная закуска на праздничном столе. Так что для всех любителей овощей и консервации в этом рецепте я расскажу, как приготовить болгарские помидоры на зиму легко и быстро.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Отличный рецепт! Спасибо, Чупраков. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт консервированных помидоров на зиму. Реально, очень вкусно.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Какой интересный рецепт болгарских помидоров на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ой, соскучилась что-то по болгарским помидорам на зиму.
Приготовлю завтра)
ОО, мой любимы рецептик болгарских помидоров на зиму
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не болгарские помидоры на зиму.
Всем рекомендую.
Чупраков, сделала сегодня болгарские помидоры на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Буду смело готовить болгарские помидоры на зиму на праздники!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Чупраков, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
болгарские помидоры на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Чупраков за отличные и простые рецепты!
Как вкусно! У меня муж любитель болгарских помидоров на зиму.
Чупраков, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Чупраков, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей! Всегда с мужем любили такие помидоры, но раньше я их покупала по возможности на ярмарке. А в прошлом году решила приготовить это лакомство сама - все получилось. Так что для тех, у кого нет своего огорода, главное - раздобыть зеленых помидоров, а готовить закуску - это вообще не отнимет ни времени, ни усилий. Пробуйте!
1 ч 25 мин
Это очень простой рецепт, обязательно попробуйте!
40 мин
На лую банку помидоров:
; 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой - 1,5 ст.л. без горки); 2 ст.л. уксуса 9%; 1 лист хрена; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 1 зонтик укропа; 5-8 горошин чёрного перца; 1 горький перец стручком; 2 таблетки аспирина....
10 мин
Супер простой рецепт для консервирования помидоров. Зимой можно делать на этой основе томатные супы и соусы. Обычно я делаю такие заготовки из сливовидных (пальчиковых) помидоров, потому что в них мало семечек.
1 ч 5 мин
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!