Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, куриная запеканка.
Запеканка легкая, сочная, в готовке не сложная, подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. В фарш я добавила натертый кабачок, он и придал мясу необходимую нежность и сочность. Запеканку можно есть как в горячем, так и в холодном виде, на следующий день она становится еще вкуснее
Пассеруем порезанный кольцами порей до мягкости, отставляем в сторону, смешиваем с мелко порубленной петрушкой.
Куриное мясо, очищенный цукини, луковицу и чили без семян пропустить через мясорубку. По желанию можно добавить чеснок по вкусу.
В готовый фарш вмешать яйцо, паприку, соль, перец, соду на кончике ножа и тимьян. Тщательно вымешать массу и поместить на некоторое время в холодильник.
Духовку разогреть до 180. Лист пергаментной бумаги смазать оливковым маслом. Выложить фарш, разровнять, придать фаршу прямоугольную форму. Выложить порей, поверх порея - натертый на терке сыр.
С помощью бумаги свернуть прямоугольник в рулет, подровнять, скрепить концы, чтобы в дальнейшем избежать вытекание сыра. Думаю, что хорошо было бы поместить рулет в прямоугольную форму для выпечки, но рулет и так хорошо держит форму.
Запекается мясной рулет приблизительно 40 мин Чтобы получить золотистую, румяную корочку можно поставить запеканку на последние 10 мин под гриль.
Приятного аппетита!
Питайтесь вкусно и правильно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я с дочкой делаем куриную запеканку с цукини. Довольно вкусно выходит :)
Очень хороший вариант куриной запеканки с цукини. Вкусно!
Рецептик куриной запеканки с цукини прямо специально для меня.
Это просто очень вкусно
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Алиса!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Делала куриную запеканку с цукини на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриную запеканку с цукини, если бы не доверяла рецептам Алиса на все 100%.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Я никогда не готовила куриную запеканку с цукини — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Только что доела куриную запеканку с цукини!!! очень вкусно!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Алиса! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
куриную запеканку с цукини(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта индюшачьи яйца, они немного крупнее, поэтому беру их не три, а два.
40 мин
Грудка куриная 3 шт.; Лук 1 шт.; яйцо 4 шт.; Перец красный 1 шт.; Томаты черри 15 шт.; Сыр 200 г...
40 мин
Люблю итальянскую кухню! Давно хотела приготовить тимбаль! А тут такой случай - конкурс!
1 ч 50 мин
Вместо цедры лимона можно добавить в запеканку апельсиновую цедру. Лучше использовать нежирный творог.
90 мин
Алиса, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)