Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тортов, простые торты.
Весна, все цветет. Появилось желание сделать вот такой торт и поделиться с вами. За рецепт крема огромное спасибо Ирине (burro. salvia) из ее нежного наполеона.
Торт весеннее настроение
Ингредиенты:
- клубничный сироп - 1 ст.л.
- агар-агар - 1 ч.л.
- сахар - 90 г
- молоко - 200 мл
- яйца куриные - 1 шт.
- киви - 1 шт.
- киви - 4 шт.
- мука - 75 г
- яйца куриные - 3 шт.
- клубника - 3 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 100 г
- вода - 25 мл
- агар-агар - 1 пакет
- сахар - ½ ч.л.
- клубника - 10 шт.
- сливочное масло - 45 г
- вода - 100 мл
Как приготовить
-
Киви и клубнику мелко нарезать положить в 2 кастрюли, добавить сахар и готовить на медленном огне 10 минут. Агар-агар залить 100 мл воды и дать постоять пару минут, добавить 50 мл в киви и 50 мл в клубнику. Готовить еще 5 минут. Все пройти в блендере. Если не нравятся семечки киви, протереть через сито, все нужно делать быстро, агар-агар застывает при снижении температуры.
-
Теперь нужно быстро выложить на тарелку или форму (чтобы можно легко вынуть) и распределить тонким слоем клубнику и киви. Убрать в холодильник.
-
Белки отделить от желтков. Белки взбить до твердых пик с 50 гр сахара. Желтки растереть с 40 гр сахара, все добавить в белки, перемешать, добавить муку, аккуратно перемешать.
-
Выложить массу на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в заранее разогретой духовке 180 20 минут (смотрите по вашей духовке). По истечении времени, вынуть и дать остыть на решетке, накрыв сырым полотенцем.
-
Отделить корж от пекарской бумаги, разрезать пополам, сказать сиропом, выложить немного крема, сверху прослойка из киви (отделите аккуратно от тарелки, пройдясь тонким ножом).
-
Опять смажьте кремом, положите второй корж, немного крема, сверху прослойка из клубники и оставшимся кремом. Ставим в холодильник на 2 часа.
-
Нарезать киви и клубнику, выложить на торт, в кастрюлю наливаем 25 мл воды, добавляем сахар и агар-агар, доводим до кипения и, постоянно помешивая, варим 2 минуты. Кисточкой наносим на фрукты. Убираем в холодильник на оставшиеся время. А теперь наливаем чай, кофе. Приятного аппетита.
Комментарии
4.4 / 5
ashithed
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Калита Роза
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт торта!!!
lyudmila88
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
masha76
Lyusya73, это просто волшебный рецепт!
lera97
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
esedi
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Торты Рецепт приготовления блинного торта весеннее настроение
Никогда раньше не делала блинные торты, не думала, что это так вкусно: о-о-очень нежно, сытно и, в тоже время, легко. Этот торт с карамельным муссом и фруктами: яблоком и бананом. Столько разных оттенков во вкусе, которые только дополняют друг друга. И еще, не поленитесь испечь для этого торта именно 3 вида блинов. Каждый из них дает свой вкус. Особенно порадовали маковые блины. Мак чувствуется, но так ненавязчиво, а вкус уже совсем иной. Мак лучше добавьте распаренный. Несмотря на то, что описание рецепта и количество ингредиентов велико, торт не сложен в приготовлении, и времени на исполнение занимает не много. Блины можно испечь заранее. Можно даже заморозить, а в нужный момент достать из морозильной камеры и собрать торт.
2 ч
Торты Как приготовить торт три шоколада
масло сливочное 250 г; сахар 160 г; сливки молочные (для взбивания, жираные, 33%) 650 г; ванилин (для аромата); мука 100 г; разрыхлитель 10 г; яйца куриные 4 шт.; Baileys 200 мл; шоколад белый 300 г; шоколад молочный 200 г; шоколад горький 200 г...
4 ч
Торты Испанский торт пошагово
Нежный, ароматный десерт испанской кухни. Бисквит с пропиткой из сиропа с корицей и ромом, заварной крем, яичный крем, карамельная корочка и клубника! Самым интересным для меня оказалось создание некой полифонии вкусов. Оба крема- на основе яиц, но при этом разные и по текстуре и по вкусу. Именно так создается многогранность ощущений! Невероятно уютный торт! Советую готовить!
2 ч
Торты Рецепт лимонного торта
Для коржа:
; мука - 180 г/ около 1,5 стак.; желток - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; ледяная вода - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка;
Для крема:
; яйца - 3 шт.; желтки яиц - 3 шт.; лимоны - 2 шт.; мандарины или лайм - 2 шт.; сахар - около 150 г; сливочное масло - 150 г...
40 мин
Lyusya73, спасибо за рецепт! Очень люблю домашний торт!