Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт теста, праздничные рецепты, домашние рецепты, тесто для пирогов.
Не тесто, а находка! очень удобно и быстро! За рецепт спасибо поваренку MarinaKhokhlova.
Домашнее слоеное тесто и пироги из него
- Общее время: 13 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 200 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо куриное 1 шт.
- соль 1 щеп
- вода 200 мл
- сок лимонный 2 ст.л.
- мука белая 500 г
- масло сливочное 200 г
Повод:
Завтрак, Детский праздник
Как приготовить
-
Из указанных ингредиентов (кроме сливочного масла) замесить гладкое тесто. Сок лимона добавляем обязательно, он помогает тесту слоиться. Я разделила тесто на 2 части, у меня получилось 2 куска по 360 г.
-
Берем один колобок теста и раскатываем его в квадратик. Смазываем середину сливочным маслом комнатной температуры.
-
Сворачиваем тесто конвертиком, загибая все углы вовнутрь. Переворачиваем тесто швом вниз и снова раскатываем в квадратик. Тесто переворачиваем швом вверх и мажем середину маслом. Сворачиваем тесто конвертиком, загибая углы вовнутрь. Конвертик готов. Таким образом, раскатываем все куски теста. Мажем середину маслом, и сворачиваем конвертом по 3 раза. Тесто накрываем и убираем в холодильник на 30 мин и потом приступаем к работе с ним. Можно накатать теста на ночь, а с утра напечь пирогов. Я именно так и сделала.
-
Утром раскатать тесто, выкладываем на выстеленный пергаментом противень и выпекаем пироги с любой начинкой. У меня лук, колбаса, помидоры, перец, зелень и сыр. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке минут 40.
-
Пирог готов.
-
На фото видно, как тесто слоится.
-
Это с овощной начинкой: маринованные баклажаны, помидоры, лук, перец, зелень и сыр.
-
Это со сладкой начинкой: груша, слива и творожная заливка.
Комментарии
4.5 / 5
othethi1994
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Мэри Беланкова
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Стеблева Маша
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
yussom
УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашнее слоеное тесто и пироги из него!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Таня Бушнева
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила домашнее тесто на дрожжах, мужу очень понравилось.
zhenya
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашнее слоеное тесто и пироги из него
спасибо за рецепт…
Недилько Таня
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Подъельская София
Очень довольна домашним слоеным тестом и пироги из него! Благодарю за рецепт.
zhenya97
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
tonya82
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Галя Пирогова
Обалденно:)
спасибо за идейку домашнего слоеного теста и пироги из него.
ofilaro
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили домашнее слоеное тесто и пироги из него.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Анна Стрельченко
Вкусна
Лида Потёмкина
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
risherise1990
Nedare1971, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
torgovtseva_98
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
nateditit1993
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Тесто Рецепт приготовления постного песочного теста и изделия из него
Рецепт нашла на сайте "Мы готовим каждый день".Автору-Стелле-огромное спасибо.! Сделала небольшие корректировки-дополнения.теперь делюсь с вами
50 мин
Тесто Как приготовить слоеное тесто бездрожжевое на сковороде
Обожаю выпечку из слоеного теста, мне нравится его текстура, а в качестве начинки можно использовать любые продукты. Расскажу, как приготовить слоеное тесто бездрожжевое на сковороде.
60 мин
Тесто Домашнее тесто для итальянской пиццы пошагово
мука 300 г; вода 230 мл; дрожжи сухие 6 г; масло растительное 2 ст.л.; соль...
15 мин
Тесто Рецепт слоеного бездрожжевого теста
Готовим слоеное бездрожжевое тесто. Для того чтобы облегчить себе жизнь, многие хозяйки предпочитают покупать готовое слоеное тесто. Немудрено, ведь из него можно быстро приготовить слойки, закусочные пироги, торты и многое другое. Предлагаю вам попробовать приготовить бездрожжевое слоеное тесто по моему рецепту. Его можно использовать сразу или заморозить до более подходящего случая. При заморозке оно не теряет своих качеств. Процесс приготовления такого теста достаточно трудоемкий. Но результат стоит приложенных усилий.
45 мин
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!