Сырники - десерт знакомый всем с детства. Со сметаной, медом, вареньем, джемом. С изюмом, яблоками, апельсинами, ванилью. Этот перечень можно продолжить и сегодня я предлагаю еще один вариант: сырники с изюмом и вишневым соусом. Блюдо очень простое, но вместе с тем вкусное, сытное и симпатичное. Для приготовления этого десерта нам понадобятся следующие продукты: творог, сахар, изюм без косточек, мука, соль, подсолнечное масло, вишня, крахмал и вода.
Ингредиенты для сырников с изюмом.
Готовим тесто для сырников. В миску кладем творог. У меня 9 % жирности. Добавляем щепотку соли и четыре столовых ложки сахара. Вообще сахар кладите по вкусу, да и творог в зависимости от жирности может быть более или менее кислым.
Затем кладем в миску изюм без косточек, предварительно хорошо промытый. Не лишним будет залить его минут на 10 горячей водой, но это в принципе делать не обязательно.
Перемешиваем творог, сахар, соль и изюм. Добавляем муку и уже окончательно хорошо перемешиваем. Можно эту смесь взбить блендером или миксером для большей однородности. Ведь чем более будет однородной текстура сырника, тем более кремовым будет его вкус.
Из теста формируем сырники круглой или продолговатой формы. Размер их определяйте по своему вкусу.
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем сырники.
Обжариваем их с обеих сторон.
Так поступаем со всем тестом.
Приступаем к приготовлению соуса из вишни. В кастрюлю кладем вишню. Я косточки удалила, но это не обязательно. Заливаем вишню водой и кладем две столовые ложки сахара. Опять-таки кладите по вкусу. Вишня бывает очень кислой и вполне сладкой. Ставим кастрюлю на плиту, доводим содержимое до кипения и варим 7-10 минут.
В небольшом количестве холодной воды разводим столовую ложку крахмала без горки. Выливаем в кастрюлю с вишней и доводим до загустения. На это уйдет минут пять. Вишневый соус готов.
Ароматные, полезные сырники с изюмом и вишневым соусом готовы. Вкусно в теплом и холодном виде.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сырники с изюмом и соусом из вишни в коллекцию рецептов.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Обалденно, вкусно! lera93, вы кудесница!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить сырники в духовке с клубничным соусом onthekitchen.ru/vypechka/syrniki/syrniki-v-dukhovke-s-klubnichnym-sousom. Вот ).
Изумительно вкусно…
Рецептик сырников с изюмом и соусом из вишни прямо специально для меня.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сырники с изюмом и соусом из вишни (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Доброго!
Сегодня приготовила сырники с изюмом и соусом из вишни по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Рассыпчатый творог 200 г; Куриное яйцо (деревенское) 1 шт.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Сахар 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Разрыхлитель на кончике ножа; Соль по вкусу; Растительное масло по вкусу; Черный шоколад 70% 50 г; Сливки 30%-ные 100 мл...
50 мин
Творог 500 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Сливочное масло 20 г; Ванильный сахар 1 ч.л.; Соль щепотка; Апельсины 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Корень имбиря по вкусу; Корица по вкусу; Сахар 3 столовые ложки...
30 мин
Простой и быстрый вариант завтрака для всей семьи. Летом со свежими ягодами, в остальное время - с вареньем и джемом.
20 мин
Простые сырники заиграли по новому, благодаря вкуснейшему соусу.
30 мин
Очень простой рецепт сырников с изюмом и соусом из вишни, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырников с изюмом и соусом из вишни из магазина.;)
Спасибо Вам, lera93, за рецепты.