Имбирная коврижка родом из Шотландии. Если вы работаете в праздники, то пара кусочков этой ароматной коврижки с чаем будет отличным перекусом со вкусом Рождества на работе:)
Имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- патока - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 150 мл
- овсяная мука - 50 г
- пшеничная мука - 175 г
- сливочное масло - 75 г
- изюм - 50 г
- клюква вяленая - 75 г
- сахар - 75 г
- имбирь молотый - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
Как приготовить
-
В миске смешать два вида муки. Добавить разрыхлитель, молотый имбирь, соль. Перемешать.
-
В сотейник отправить сливочное масло, сахар, мед или патоку. Растопить на медленном огне. Не дать закипеть. Снять с огня.
-
Яйцо взболтать. Добавить в растопленное масло яйцо и молоко. Хорошо перемешать.
-
Добавить молочно-масляную смесь к сухим ингредиентам.
-
Добавляем изюм и клюкву. Перемешиваем.
-
Духовку разогреваем до 170 С. Выливаем тесто в форму (квадратную 20 см) и отправляем на 1 час в духовку. Печем пока коврижка не станет плотной под пальцами. Я еще проверяю на сухую спицу:)
-
Когда коврижка готова, достаем из духовки. Даем остыть в форме. Потом перекладываем на доску или решетку до полного остывания.
-
Нарезаем на квадраты.
-
Приятного аппетита!
-
Светлого Рождества.
Комментарии
3.7 / 5
ororor
Спасибо! Клевенько!
varya
Bashkova_91, имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Царская Томара
коврижка с изюмом и орехами для любителей имбирную коврижку с изюмом и вяленой клюквой.
anya
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
edsiglemy
Имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
enduteton
Bashkova_91, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт имбирной коврижки с изюмом и вяленой клюквой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
София Рудман
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Леся Акуленко
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Луиза Дергачёва
Делала имбирную коврижку с изюмом и вяленой клюквой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
alla
Спасибо за рецепт имбирной коврижки с изюмом и вяленой клюквой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
zhenya77
Пасиба))
по рецепту делаю))
Тоузакова Светлана
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Галя Латашенко
Здравствуйте bashkova_91!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
yidrelad
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Кира Кривошея
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Пряники Рецепт приготовления постной коврижки с миндалем, изюмом и черносливом
Добрый день! Хочу поделиться с вами великолепным рецептом постной коврижки. Уверена, что она придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и всем любителям выпечки с шоколадом и сухофруктами. В отличие от большинства рецептов постной выпечки здесь используется минимум растительного масла, что немаловажно для нас, вечнохудеющих девочек. Прошу прощения за качество фото - снимала вечером и на телефон.
1 ч 20 мин
Пряники Как приготовить чайную коврижку с изюмом и орехами в мультиварке
Очень мне нравится выпечка из мультиварки, особенно Шарлотка: просто, быстро и вкусно. Но на этот раз передо мной стояла несколько иная задача: нужно было приготовить постную выпечку: без молока и яиц. Нашла рецепт чайной коврижки, немного модернизировала его - добавила орехи и изюм, но особо ничего не ждала от этой коврижки. На мое удивление получилось очень вкусно, пряно и ароматно. Все остались в восторге, оказывается и постная выпечка может быть вкусной.
60 мин
Пряники Коврижка с изюмом и орехами пошагово
вода; растительное масло; кофе; сахар; сахар ванильный; корица; сода, соль; мука; орехи; изюм; мускатный орех...
1 ч
Пряники Рецепт медово-имбирной коврижка
#Мед 120 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.; корень имбиря (тертого) 1 ст.л.; Масло сливочное 115 г; Вода 125 мл; Мука пшеничная 210 г; Сода 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.;
Для смазывания:
; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.;
Для украшения:
; Сахарная пудра по вкусу...
60 мин
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))