У этих пирожных есть легенда.Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости.а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце. Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел.я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс
Пирожные фрейлина
Ингредиенты:
- тесто слоеное - 500 г
- творог - 200 банок
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 130 г
- молоко - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- миндаль - 150 г
- изюм - 50 г
Как приготовить
-
Готовое слоеное тесто разморозить
-
творог растереть с яйцами
-
добавить сахар и молотый миндаль
-
добавить коньяк и молоко
-
изюм помыть и тоже добавить в массу, она достаточно жидкая
-
тесто раскатать не сильно тонко и разрезать его на 12 равных квадратов - а затем из каждого квадрата вырезать круг большой чашкой. Диаметр примерно 10 см. Кстати говоря можно оставить и квадраты, просто пирожные будут не совсем "классическими", но на вкусе не отразится
-
выложить каждый кружок в формочки для маффинов. У меня получилось идеально по размеру - глаз алмаз =
-
вылить в каждую заготовку начинку по самые края
-
выпекать 15-20 минут при 220 градусах - начинка должна подняться, а тесто зарумяниться.
-
Готовые пирожные оставить в формочках на 5 минут, а затем достать и полностью остудить
Комментарии
3.8 / 5
ildun
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Алеся Трунова
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пирожные фрейлина, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
tidadya
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожные фрейлина.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Утепова Ольга
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирожные фрейлина.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
utril
Огромное Вам спасибо!!!
пирожные фрейлина — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
ofsimows
Давно хочу попробовать сделать пирожные фрейлина))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
telpee
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
rezaeva_76
Litunovskaya_77, спасибо.
Вчера попробовала пирожные фрейлина сделать.
Все получилось.
lyuba
Нежно и оригинально!
спасибо, litunovskaya_77!
eriom
Спасибо за рецепт пирожных фрейлина.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Лика Дорина
Вкусняша, вкусняша!!!
opedeng
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
tirsetr1990
Вот это да! Какой красивый рецептик пирожных фрейлина! А вкусный и простой!
iyenayav
Спасибо, будем тренироваться:)
nika
А я готовлю пирожные фрейлина в первый раз.
tidadya
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
nyuta
Это не пирожные фрейлина, это просто бомба!!!
Я готовила пирожные фрейлина на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пирожные фрейлина даже гости заказывают!!
1stlife
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Пирожные Рецепт приготовления пирожных с грейпфрутом
Грейпфрут (розовый) 2 шт.; Хлопья (4 злака) 170 г; Мука 50 г; Масло сливочное 50 г; Сахар 50 г; Яйца куриные 1 шт.; Сыр сливочный (cream cheese) (маскарпоне) 100 г; Сахарная пудра 50 г...
1 ч 20 мин
Пирожные Как приготовить пирожные из бисквита
Коньяк 1 ст.л.; Какао-порошок 2 ст.л.; Сахарная пудра 100 г; Сгущеное молоко 100 г; Сахар 150 г; Масло сливочное 200 г; Мука 1 стак.; Яйца куриные 6 шт....
21 мин
Пирожные Шоколадные пирожные пошагово
Липкая текстура этих восхитительных шоколадных пирожных придется по душе детям и настоящим сладкоежкам.
40 мин
Пирожные Рецепт банановых пирожных
Едва ли найдется человек, равнодушный к выпечке с воздушной сливочной начинкой. Ты только представляешь, как нежная кремовая текстура танцует на языке, а вкусовые рецепторы уже возбуждены до предела Дополним вкусовую палитру бананами, кофе и орешками, и эндорфиновый салют обеспечен. Не будем более терзать ваше воображение, а лучше приступим к приготовлению аппетитного десерта. Сегодня в меню редакции Со Вкусом бесподобные банановые пирожные, очень похожие на итальянское тирамису.
3 ч 30 мин
Litunovskaya_77 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пирожных фрейлина я не знаю)