Шоколадно-мятные брауни

Мангер Маргарита

автор Мангер Маргарита

20 отзывов
Рецепт шоколадна-мятных брауни
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 805 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Вкуснейшие мятно-шоколадные брауни с нежной творожной начинкой, сочетание, которое не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

для глазури

  • сахарная пудра 200 г
  • молоко 2 ст.л.
  • мята (веточки) 5 шт.
  • краситель зеленый (1-2 капли) 1 шт.

для начинки

  • мягкий творог 400 г
  • сахар 3 ст.л.
  • мята 1/2 пучок(а)
  • сметана 200 г
  • яйцо 1 шт.

для теста

  • яйца куриные 4 шт.
  • сахар тростниковый 150 г
  • мука 220 г
  • какао 4 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • масло сливоное 150 г

Как приготовить

  1. Форму для кекса (20X20см) застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 180С. Взбить яйца и сахар до пышной массы.

  2. Растопить сливочное масло и размешать его с какао-порошком. Добавить шоколадную смесь к яичной и все вместе взбить.

    шоколадно-мятные брауни
  3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности.

    шоколадно-мятные брауни
  4. Для приготовления начинки мяту перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом. Смешать творог с сахаром, добавить сметану, яйцо и измельченную мяту.

    шоколадно-мятные брауни
  5. Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность. Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом. Выпекать 35-40 минут.

  6. Для приготовления сахарной глазури мяту перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.

    шоколадно-мятные брауни

Комментарии

4.1 / 5
Тася Миклуха
Тася Миклуха

Прикольный рецепт

Бондарь Вита
Бондарь Вита

Опачки!
Теперь братик обрадуется шоколадну-мятным брауни!

Нехаева Аня
Нехаева Аня

Мангер!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

telpee1978
telpee1978

Шоколадно-мятные брауни вкуснее чем брауни в микроволновке onthekitchen.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-v-mikrovolnovke?

asya
asya

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шоколадно-мятные брауни «минимум усилий и максимум удовольствия»!

ponyavina_71
ponyavina_71

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

anyusha89
anyusha89

Мангер, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Анна Подъельская
Анна Подъельская

Это просто очень вкусно

nurisaten
nurisaten

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

inna80
inna80

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

panchishina_82
panchishina_82

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Балашова Даша
Балашова Даша

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Люля Андрияненкова
Люля Андрияненкова

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Мангер, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

alexold2003
alexold2003

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шоколадна-мятных брауни.

erise
erise

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шоколадно-мятные брауни!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

selonci1992
selonci1992

Мангер …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Малич Мая
Малич Мая

Я еще не делал шоколадно-мятные брауни, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

itedong
itedong

Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадно-мятные брауни строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Томара Бакунцева
Томара Бакунцева

Отличный рецепт, спасибо огромное

cofrallon
cofrallon

Думаю, очень вкусно.

Рецепт Брауни в микроволновке
Пирожные Рецепт приготовления брауни в микроволновке

Какао 2 ст.л.; Мука цельнозерновая 1 ст.л.; Йогурт 1 ст.л.; Мед 2 ч.л.; Вода 2 ст.л....

15 мин

Рецепт Брауни в мультиварке
Пирожные Как приготовить брауни в мультиварке

Мука 250 г; Какао 80 г; Сахар 1,5 стак.; Ванильный сахар 1 пакетик; Соль 0.5 ч.л.; Сода 0,25 ч.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 1 стак.; Слива 0,5 пачки...

30 мин

Рецепт Брауни с черносливом
Пирожные Брауни с черносливом пошагово

шоколад темный; чернослив; фундук; яйцо; масло сливочное; мука; сахар; сахарная пудра...

30 мин

Рецепт Черемуховых брауни
Пирожные Рецепт черемуховых брауни

Да-да. Черемуховые брауни! Уверена, что вы еще не знакомы с ними.) А готовятся они легче легкого! Ни сода, ни разрыхлитель, ни дрожжи для такой выпечки не нужны! Все смешал- и тесто готово. В моей семье выпечка из черемуховой муки всем пришлась по вкусу. Родителям нравится торт, мужу печенье с добавлением орехов, дочке брауни. Она вообще любит шоколадные традиционные брауни, вот я и подумала: почему бы не испечь их из черемуховой муки? Рецепта, конечно, такого в интернете пока нет, поэтому сочинила его сама.) Этакая смесь русской и американской кухни. Черемуховую муку сегодня можно купить не только в Сибири, но и в Москве, Новгороде, Сочи. т. е. нужно просто захотеть ее найти. Я в нее влюбилась за неповторимый вкус и аромат! Кроме того, она богата лимонной кислотой, железом, марганцем, магнием, витамином С, каротином. В общем, сплошная польза и удовольствие!) Мой вариант брауни подходит не только для семейного чаепития, но и для небольшого фуршета.

10 мин