Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирожных, красивые рецепты.
Крубнично-йогуртовые пирожные
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 0,699 стак.
- Сахар 1 стак.
- Какао 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 3 шт.
- Замороженная клубника 300 г
- Клубничный йогурт 200 г
- Желатин 20 г
- Соль щепотка
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Для бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить с 0,5 стакана сахара до пышной белой массы. Добавить в желтки муку, просеянную с какао. Аккуратно вмешать взбитые белки. Распределить тесто на противне слоем 1,5-2 см. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 15 минут. Готовый корж разрезать на 2 равные части. Края подровнять. Из обрезков сделать крошку.
-
Для клубничной прослойки клубнику разморозить. Оставшимся от клубники соком залить желатин и оставить набухать на 30 минут. Клубнику пюрировать блендером, смешать с йогуртом и оставшимся сахаром. Желатин распустить на водяной бане, до полного растворения. Добавить в клубничную смесь. Все еще раз тщательно взбить. Поставить в холодильник на 15-20 минут.
-
Бисквитные коржи пропитать сиропом. Выложить на 1 корж половину крема, накрыть вторым коржом, покрыть сверху оставшимся кремом, посыпать бисквитной крошкой. Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, до полного застывания крема. Готовый торт нарезать на пирожные.
Комментарии
3.6 / 5
lofist1985
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
nateditit1993
Рецепт крубнично-йогуртовых пирожные суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
sofya
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
lera97
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
bernyakova_71
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
ofedgad
Спасибо!
Отличный рецепт крубнично-йогуртовых пирожные!
Дария Лейбман
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
indutomat
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Цымлянская Маргарита
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт крубнично-йогуртовых пирожные мой любимый!!!
Пирожные Рецепт приготовления пирожных с грейпфрутом
Грейпфрут (розовый) 2 шт.; Хлопья (4 злака) 170 г; Мука 50 г; Масло сливочное 50 г; Сахар 50 г; Яйца куриные 1 шт.; Сыр сливочный (cream cheese) (маскарпоне) 100 г; Сахарная пудра 50 г...
1 ч 20 мин
Пирожные Как приготовить шоколадные пирожные
Липкая текстура этих восхитительных шоколадных пирожных придется по душе детям и настоящим сладкоежкам.
40 мин
Пирожные Банановые пирожные пошагово
Едва ли найдется человек, равнодушный к выпечке с воздушной сливочной начинкой. Ты только представляешь, как нежная кремовая текстура танцует на языке, а вкусовые рецепторы уже возбуждены до предела Дополним вкусовую палитру бананами, кофе и орешками, и эндорфиновый салют обеспечен. Не будем более терзать ваше воображение, а лучше приступим к приготовлению аппетитного десерта. Сегодня в меню редакции Со Вкусом бесподобные банановые пирожные, очень похожие на итальянское тирамису.
3 ч 30 мин
Пирожные Рецепт морковных пирожных
Морковь свежая - 1.5 ст; Мука - 1.5 ст; Сахар - 1.5 ст; Яйца - 3 шт.; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Растительные сливки - 200 мл; Цукаты - 50 г...
1 ч
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!