Эти корейские пирожки готовятся без масла! Попробуйте!
Рецепт заинтересовал именно тем, что пирожки делаются на пару. Было интересно, какие же они на вкус. В интернете вычитала что это блюдо имеет корейские корни. Понравилось сочетание мяса и свежей капусты. Вам стоит попробовать, это вкусно. Это не похоже на наши вареники, тесто дрожжевое.
Для теста смешиваем: муку с содой, крахмалом, солью и сахаром. В теплую воду добавляем дрожжи и даем им постоять несколько минут, чтобы сверху на воде появилась пена. Вливаем воду с дрожжами в муку и замешиваем крутое тесто. Заворачиваем его в целлофан и отправляем в холодильник на несколько часов, у меня прошла ночь.
Готовим начинку: шинкуем капусту тонко, перетираем ее с солью. Добавляем выдавленный на чесночнице чеснок, сразу поливаем соевым соусом.
Лук нарезаем на кубики, обжариваем и добавляем к мясному фаршу. Все обжариваем до готовности. Фарш приправляем молотым перцем и кориандром. Смешиваем с капустой.
Достаем тесто их холодильника, слегка его еще раз месим и лепим пирожки.
Пирожки выкладываем на доску, присыпанную мукой даем настояться еще минут 20.
Дно пароварки смазываем растительным маслом и выкладываем пирожки. Готовим примерно 30-40 минут.
Готовые пирожки выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, dorara1976, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо dorara1976, ты меня спасла!!!
Dorara1976, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я давненько поглядываю на пянсе — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я тоже заприметила пянсе, да пока еще руки не дошли.
яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Кто не любит вкусную выпечку? Конечно все! Мы расскажем вам простой рецепт приготовления пирожков с повидлом, которые получаются удивительно мягким и ароматными.
90 мин
яблоки - 3 шт.; мука - 200 г; масло сливочное - 100 г; вода - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка...
50 мин
Потрясающий рецепт пирожков на пару, капуста и мясо!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!