Пирожки из рубленого картофельного теста

daiquiri

автор daiquiri

8 отзывов
Рецепт пирожков из рубленого картофельного теста
  • Время подготовки: 45 мин
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 555 ккал
  • Финская кухня
  • Простой рецепт

Маленькие симпатичные финские печеные пирожки с сырно-мясной начинкой не оставят никого равнодушным. А их приготовление не требует много времени и особых навыков. Рецепт адаптирован из книги Лучшие рецепты от Pirkka.

Ингредиенты:

  • картофельные хлопья - 25 г
  • мука - 160 г
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 100 г
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • вода - 100 г
  • мясной фарш - 200 г
  • сыр - 130 г
  • яичные белки - 1 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • соль - ½ ч.л.
  • лук белый - ½ шт.

Как приготовить

  1. Смешать муку, картофельные хлопья и разрыхлитель. Положить нарезанное кубиками холодное масло. Смешать блендером в крошку, добавить воду и быстро перемешать. Поставить в холодильник и охладить тесто не менее получаса.

  2. Поставить духовку на 200 С. Добавить в фарш все ингредиенты, размешать. Разделить тесто на 12 равных частей. Будет казаться, что кусочки очень маленькие, но при раскатке все будет нормально. Раскатать каждый кусок в лепешку, положить начинку.

  3. Присборить сверху узелком подобно вонтонам. Положить их в формочки для маффинов или просто на бумагу для выпечки. Выпекать около 25 минут.

    пирожки из рубленого картофельного теста

Комментарии

3.7 / 5
Королев Гала
Королев Гала

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

alalatr
alalatr

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки из рубленого картофельного теста у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Сахипова Катя
Сахипова Катя

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

nagornaya_98
nagornaya_98

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

ukhvatova_90
ukhvatova_90

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

alulil
alulil

Сделали, но еще не пробовали!!

lizaveta
lizaveta

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Рецепт Пирожков из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты
Пирожки Рецепт приготовления пирожков из теста фило с начинкой из баклажанов, фисташек и феты

Баклажаны 550 г; Оливковое масло extra virgin по вкусу; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сыр фета 60 г; Молотый кориандр 1/4 чайной ложки; Зеленые фисташки 60 г; Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки; Измельченные листья мяты 2 столовые ложки; Тесто фило 5 шт....

240 мин

Рецепт Пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
Пирожки Как приготовить пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста

Внезапно приехал домой сын и надо было чем-то его побаловать. Вот тут-то и выручило ленивое дрожжевое тесто. Оно быстро готовится, подходит буквально к любой начинке и выпечка получается мягенькой и вкусной. Такое тесто под силу даже начинающим кулинарам. Для начинки взяла то, что было дома: ветчину, сыр и зелень. Сын, когда попробовал первый пирожок, сказал, что по вкусу напоминает пиццу и я их так и назвала.

2 ч

Рецепт Пирожков из бездрожжевого теста с яблочной начинкой
Пирожки Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой пошагово

Порадуй себя и родных такими пирожками! Действительно, очень вкусно! Когда что-то нужно приготовить к чаю, а времени совсем немного, я использую этот рецепт. Тесто для пирожков готовится очень быстро. А начинку можно делать разную. Например, морковь с курагой, тушеная капуста и т. д. Все на Ваш вкус и усмотрение. У нас очень любят такие пирожки со сладкой начинкой.

40 мин

Рецепт Пирожков из творожного теста с двумя видами начинок
Пирожки Рецепт пирожков из творожного теста с двумя видами начинок

У меня как всегда очередной рецепт из творога:) замечательные пирожки, особенно если нет времени на дрожжевое тесто! Рецепт из разряда. быстро и вкусно! Начинка может быть любая, у меня клубника и яблоки. Выходит из этого количества продуктов где-то 20-25 пирожков.

1 ч 20 мин