Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с сыром.
Сырный пирог
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 11 порций
- Калорий: 473 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сыр (грюйер) 200 г
- молоко коровье 250 мл
- масло сливочное 40 г
- мука 30 г
- яйца куриные 4 белка+4 желтка
- соль
- перец
- мускатный орех
- миндальная мука
Как приготовить
-
Масло растопить в сотейнике.
-
Добавить муку и немного обжарить.
-
Постепенно влить молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения около 5 минут.
-
Добавить немного соуса в миску к желткам, перемешать венчиком.
-
Переложить массу обратно в сотейник.
-
Посолить, поперчить, натереть мускатный орех.
-
Белки взбить до крепкой пены.
-
Вместе с сыром добавить их к соусу, перемешать.
-
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать сухарями или измельченным в кофемолке миндалем.
-
Переложить сырную массу в форму, разровняв лопаточкой. Отправить в предварительно нагретую до 160 градусов духовку. Выпекать 20 25 минут.
-
Готово! Приятного аппетита! Совет: по этому же рецепту можно приготовить порционное сырное суфле если выпекать его в маленьких формочках или рамекинах.
Комментарии
3.5 / 5
telpee1978
Отлично. Очень понравилось.
ruzmanova_88
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мокрова Надежда
Первый раз приготовила сырный пирог!
unkimpor1978-СУПЕР!!!
Инка Лейбман
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
anastasiya
Unkimpor1978, замечательный рецепт сырного пирога!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
lanka79
Все понятно и наглядно в рецепте сырного пирога.
Готовить с unkimpor1978 одно удовольствие!
mityushkina_83
Сырного пирога просто супер, мои гости все были в восторге!!! unkimpor1978, спасибо!
evgeniya93
Сырный пирог - очень вкусно, продукты сочетаемые
Пироги Рецепт приготовления сырного пирога с картофелем и тмином
Тесто для пиццы (готовое) 380 г; Картофель 3 шт.; Лук 1 луковица; Тмин 2 ч.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Сливки (густые) 150 мл; Молоко 150 мл; Сыр швейцарский (или чеддер) 60 г; Яйца куриные (взболтать) 3 шт....
85 мин
Пироги Как приготовить пирог с персиками
#500 г муки; 4 яйца; 100 г сливочного масла; 120 мл молока; 3 ст.л. сахара; ванилин; щепотка соли; 11 г сухих дрожжей;
Для начинки:
; 400 мл персиков в сиропе; 2 ч.л. крахмала....
1 ч 25 мин
Пироги Горчичный пирог пошагово
Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Кефир 1 стак.; Сливочное масло 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Сода 1 ч.л....
1 ч
Пироги Рецепт кельтского пирога
Рецепт из журнала "Гастроном". Сначала он вселил подозрение присутствием апельсина, но оказалось что я не права. Очень вкусный, быстрый и недорогой пирог. Вот только я представляю его немного измененным.
60 мин
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D