Ингредиенты:

яйца куриные - 4 шт.
ванильная эссенция - 1 ч.л.
сахарный песок - 100 г
мука - 100 г
картофельный крахмал - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
манго - 1 шт.
желатин - 10 г
апельсиновый сок - 15 мл
сахар - 80 г
творог - 250 банок
сливки - 150 мл
лимонная цедра - 1 шт.

Как приготовить

Замочить желатин. Манго очистить, пюрировать с лимонной цедрой, апельсиновым соком и 30г сахара. Половину желатина распустить и ввести в пюре. Смешать лимонный сок, творог и сахарний песок. Добавить желатин, подмешать взбитие сливки. Рулет развернуть, нанести по половине творожного и мангового крема, снова свернуть. Оставшимся кремом покрыть рулет. В холодильник на минимум 3 часа.
Духовка 200. Яичные желтки отделить от белков и растереть с сахарным песком и ванильным сахаром, затем взбить с 4стол. ложками теплой воды. Яичные белки взбить в крутую пену и вместе с мукой, крахмалом и разрыхлителем осторожно подмешать к желтковой массе. Полученное тесто выложить на высталанный бумагой для выпекания противень и в духовку на 15мин Бисквит вынуть из духовки и опрокинуть на полотенце. Удалив бумагу, свернуть в рулет. Остудить.

Еврейская выпечка

540 мин

Выпечка

Слойки с яблоками

45 мин

Выпечка

Замечательный рецепт, мангово-творожный рулет получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

loginocheva_87

Может быть кому и пригодиться тоже шоколадно-банановый рулет.

bastet_83

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А мангово-творожный рулет — это очень вкусно!

demchenko_87

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Зина Милица

Приготовила мужу мангово-творожный рулет.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Гороховик Арина

Вы там знаете толк в еде :)

maslov_98

SolomiЯ, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

bardakova_95

SolomiЯ!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ussetluim1992

SolomiЯ, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

zina

Спасибо, SolomiЯ!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мангово-творожный рулет как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

София Рудман

Мангово-творожный рулет давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Смолякова Ануля

Спасибо SolomiЯ за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Леоникова Диана

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Германский шоколадный рулет

1 ч

Выпечка

Классический маковый рулет

40 мин

Выпечка

Выпечка Рецепт приготовления германского шоколадного рулета

Есть такой торт, а это рулет по следам торта. Делала уже дважды, богатый вкус и начинка. Для рулета можно использовать хлебную форму под ваш размер рулета.

1 ч