Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Интересный рецепт домашних шоколадных кексов в силиконовых формах, особенность блюда, жидкая начинка внутри.
Шоколадные маффины с жидкой начинкой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 399 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 30 г
- Мука пшеничная - 20 г
- Шоколад темный - 40 г
- Масло сливочное - 40 г
Как приготовить
-
Этот рецепт - один из моих самых любимых. Шоколадная бомба - моментальный десерт. Чаще всего находит на меня приготовить этот десерт в холодную слякотную погоду. Вкушаешь его, и на душе становится тепло и хорошо.
-
Прельщает рецепт и тем, что порция - всего 2 маффина. Минимум ингредиентов и потраченного времени. Приготовил и сразу съел. Если вы еще не готовили это чудесное лакомство, вы многое потеряли.
-
Небольшой нюанс - при выпекании шоколадных маффинов с жидкой начинкой важно не упустить момент и вытащить из духовки вовремя. Конечно, получится вкусное лакомство, но не с таким эффектом. Я выпекаю ровно 12 минут. Все зависит от духовки, процесс требует контроля. Шапочка сверху схватывается, но середина еще мягкая, так и должно быть.
-
Приготовить продукты. Шоколад надо взять вкусный и хорошего качества, у меня - горький.
-
Шоколад с малом растопить на паровой бане или в микроволновке.
-
Яйцо с сахаром слегка взбить.
-
Высыпать муку.
-
Перемешать.
-
Добавить шоколад с маслом.
-
Тщательно перемешать.
-
Тесто разделить на две формы, лучше взять силиконовые.
-
Выпекать шоколадные маффины с жидкой начинкой при температуре 160 градусов. После 10 минут наблюдать за верхушкой маффинов, она должна схватиться, а центр - остаться мягким и жидким.
-
Подавать незамедлительно, с ягодами или мороженым, или без всего.
-
Приятного аппетита.
Видео
Комментарии
4.9 / 5
yetiturse
Первый раз в жизни решилась на шоколадных маффинов с жидкой начинкой и не получилось(((
Так обидно!!
Явлошевич Ксюха
Римма, отличный рецепт шоколадных маффинов с жидкой начинкой, все ингредиенты любимые.
сырова Тата
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
ukhvatova_90
Римма, спасибо за новый вариант шоколадных маффинов с жидкой начинкой.
Нужно будет обязательно попробовать
risherise1990
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Маффины Рецепт приготовления шоколадных маффинов с шоколадной крошкой и орехами
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Какао 4 ч.л.; Шоколад 3 шт....
40 мин
Маффины Как приготовить райских шоколадных маффинов с кусочками шоколада
Сливочное масло 110 г; Сахар 200 г; Ванильный сахар 10 г; Пшеничная мука 240 г; Какао 50 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль щепотка; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 120 мл; Шоколад 100 г...
40 мин
Маффины Шоколадные маффины с половинками груш и слив пошагово
груша 2 г; слива 2 г; лимонный сок 2 ст.л.; яйца 3 шт.; черный шоколад 150 г; масло сливочное 50 г; сахар 40 г; молотый миндаль 60 г; сухари панировочные 1 ст.л....
1 ч
Маффины Рецепт самых вкусных шоколадных маффинов
Очень шоколадные маффины, понравятся всем сладкоежкам.
35 мин
Буду к вам заходить чаще.