Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, простые маффины.
Если яйца мелкие, лучше взять пять белков именно благодаря белкам эти маффины получаются нежными и воздушными. Не нашли маршмеллоу, мелко порежьте обычный зефир.
Маффины с зефиром и малиной
Ингредиенты:
- мука - 180 г
- маршмеллоу мини - 150 г
- сливочное масло - 120 г
- малина - 2 горсти
- подсушенный фундук - 2 горсти
- сахарная пудра - 70 г
- кокосовая стружка - 60 г
- яичные белки - 4 шт.
- молоко - 100 мл
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Растопить на медленном огне 100 г сливочного масла.
-
Муку перемешать с маршмеллоу, сахарной пудрой, кокосовой стружкой и солью.
-
Фундук измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
-
К муке с маршмеллоу добавить измельченный фундук, влить растопленное масло и все перемешать.
-
Белки взбить в пышную, воздушную массу.
-
Часть взбитых белков ввести в тесто, перемешать, затем влить молоко и еще раз перемешать.
-
Добавить малину и оставшиеся белки, все перемешать.
-
Формы для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 18 20 минут.
Комментарии
4.8 / 5
idrasit
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
ildun
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Бершадская Ольга
Инна, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Нюта Калугина
Первый раз сделала сама маффинов с зефиром и малиной.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
nastenok82
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
atemeetol2003
Инна, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ася Абросимова
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
neftyanik_81
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маффинов с зефиром и малиной.
Инна, спасибо!!!
Алеся Трунова
Очень вкусно и всегда к столу
Завертанная Алина
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вита Варламова
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
edicou
Прикольно получилось класс!!!
round1983
Хороший сайт, зайду еще.
kristina74
Супер!
Скорохватова Серафима
Инна, спасибо огромное за рецепт маффинов с зефиром и малиной!
делаю уже 5-й раз!
tanyusha97
Мой самый любимый рецепт маффинов с зефиром и малиной!!!
Я тоже так готовлю!
Маффины Рецепт приготовления маффинов с шоколадной крошкой, украшенные малиной
Рецепт взят из журнала. Изначально маффины выпекались со свежими ягодами. Но т. к. данная выпечка предназначалась для дня рождения, рецепт немного изменился.
1 ч
Маффины Как приготовить маффинов в микроволновке
Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.
15 мин
Маффины Маффины со смородиной пошагово
Потрясающие нежные, воздушные маффины, которые вы сможете приготовить за 30 минут и порадовать своих близких ароматной и вкусной выпечкой. А в тесто мы добавим натуральное виноградное масло Biolio, которое добавит необычную изюминку во вкус. Линейка натуральных масел Biolio это вкусно и полезно!
30 мин
Маффины Рецепт смородиновых маффинов
Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую "изюминку", а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям!
60 мин
Вкуснятина! Больше нечего добавить)