Смородиновые маффины

Рецепт смородиновых маффинов
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 286 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов,  легкие рецепты,  маффины на кефире.

Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую "изюминку", а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям!

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 120 г
  • Кефир — 200 мл
  • Масло растительное — 30 мл
  • Геркулес, хлопья — 1/2 стак.
  • Смородина красная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар ванильный — 2 г

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. Смешиваем кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80г), ванильный сахар. Взбиваем все венчиком.

  2. В отдельную емкость просеиваем 170 грамм муки, также засыпаем разрыхлитель и хлопья.

    смородиновые маффины
  3. Добавляем мучную смесь в кефирную, массу взбиваем, чтобы тесто стекало.

    смородиновые маффины
  4. Смородину перебираем и промываем, затем обваливаем в муке. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.

    смородиновые маффины
  5. Раскладываем тесто по формочкам, наполнив их на 2/3. Выпекаем кексы в духовке 20 минут, температура 180 градусов.

    смородиновые маффины
  6. Приятного аппетита!

    смородиновые маффины

На заметку:

  • Перед вами - простой рецепт приготовления смородиновых маффинов. Взбиваем венчиком: кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и хлопьями. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до жидкой консистенции. Аккуратно вмешиваем ягоды смородины и раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем кексы в духовке до готовности примерно 20 минут. Удачи!

Видео

Комментарии

4.5 / 5
esitathe1987
esitathe1987

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

orimu
orimu

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

ofsimows
ofsimows

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать смородиновых маффинов, но вышло вкусно!

Пучинская Валентина
Пучинская Валентина

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

buzmakova_74
buzmakova_74

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

zina
zina

Ой, lilya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Варя Сироткина
Варя Сироткина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

zina90
zina90

Сделала маффинов морковных. Всем советую!

Домашенко Ася
Домашенко Ася

Очень вкусно и всегда к столу

esitathe1987
esitathe1987

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

lyulya92
lyulya92

Вот сейчас по Вашему рецепту, lilya, делаю это чудо чудное;)

zavalova_97
zavalova_97

Первый раз в жизни решилась на смородиновых маффинов и не получилось(((
Так обидно!!

nuledin1996
nuledin1996

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

turyab_76
turyab_76

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

houngim
houngim

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Рецепт Маффинов в микроволновке
Маффины Рецепт приготовления маффинов в микроволновке

Посмотрите, как приготовить маффины в микроволновке и порадуйте своих домочадцев и гостей. Это вкуснейшая и очень простая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом. Ее просто обожают дети.

15 мин

Рецепт Маффинов со смородиной
Маффины Как приготовить маффинов со смородиной

Потрясающие нежные, воздушные маффины, которые вы сможете приготовить за 30 минут и порадовать своих близких ароматной и вкусной выпечкой. А в тесто мы добавим натуральное виноградное масло Biolio, которое добавит необычную изюминку во вкус. Линейка натуральных масел Biolio это вкусно и полезно!

30 мин

Рецепт Трюфельных маффинов
Маффины Трюфельные маффины пошагово

Темный шоколад 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Пшеничная мука 70 г; Какао 3 ч.л.; Корица 8 столовых ложек; Сливочное масло 130 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 1 шт....

2 ч

Рецепт Маффинов с черникой
Маффины Рецепт маффинов с черникой

яйца куриные - 2 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 6 ст.л.; сметана - 3 ст.л.; молоко - 100 мл; ванилин - по вкусу; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 5 ч.л.; черника - 300 г; масло сливочное - 25 г...

30 мин