Маффины с малиновым кремом и шоколадом

alena82

автор alena82

19 отзывов
Рецепт маффинов с малиновым кремом и шоколадом
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 551 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины,  маффины с сыром.

Сочные, нежные, ароматные маффины. Если вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук.

Ингредиенты:

тесто:

  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г шоколада (любого, по вкусу)
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 150-200 г муки

крем:

  • 200 г малины (или любой ягоды, по вкусу)
  • 300 г творожного сыра (Альметте, Буко, Филадельфии)
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара

Как приготовить

  1. Готовим тесто. Шоколад нарезать кубиками.

  2. Масло растереть с сахаром.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  3. Добавить яйца, перемешать.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  4. Добавить шоколад, перемешать.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  5. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  6. Готовим крем. Яйцо перемешать с сахаром.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  7. Добавить Альметте, перемешать.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  8. Добавить малину, аккуратно перемешать.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  9. В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  10. На тесто выложить 2 ст. л. крема. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут, Дать остыть в формочке, затем вынуть.

    маффины с малиновым кремом и шоколадом
  11. Приятного аппетита!

Комментарии

3.9 / 5
dariya86
dariya86

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маффинов с малиновым кремом и шоколадом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

sedind
sedind

Отличный вариант приготовления маффинов с малиновым кремом и шоколадом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

turyab_76
turyab_76

Попробую это блюдо. Спасибо!

edsed1998
edsed1998

Сегодня приготовила впервые http://onthekitchen.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-malinovym-kremom. Низкий поклон автору рецепта.

encito
encito

Alena82, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Зина Бикбулатова
Зина Бикбулатова

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маффины с малиновым кремом и шоколадом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

sowouns
sowouns

Alena82, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маффинов с малиновым кремом и шоколадом!

bernyakova_71
bernyakova_71

Спасибо большое за рецепт маффинов с малиновым кремом и шоколадом, alena82.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

mungieva_73
mungieva_73

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить маффинов с малиновым кремом и шоколадом.
О результате напишу позже.

Галя Латашенко
Галя Латашенко

Сижу сейчас, доедаю маффинов с малиновым кремом и шоколадом.
Очень вкусно, мне понравилось.

itoulomer
itoulomer

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

yeleonora
yeleonora

У меня маффины с малиновым кремом и шоколадом прямо как на картинке!
получилось шикарно, alena82 спасибо за рецептик!!!

Завертанная Алина
Завертанная Алина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Тоня Яровикова
Тоня Яровикова

Очень довольна маффинами с малиновым кремом и шоколадом! Благодарю за рецепт.

Анна Стрельченко
Анна Стрельченко

Делала маффинов с малиновым кремом и шоколадом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

anastasiya86
anastasiya86

Спасибо за шедевры!!!

Пучинская Валентина
Пучинская Валентина

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт маффинов с малиновым кремом и шоколадом!!!

varya77
varya77

Спасибо за информацию!

selonci1992
selonci1992

Спасибо вам, alena82, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маффинов с малиновым кремом и шоколадом уже имеются в наличии.

Рецепт Низкокалорийных Маффинов с бананами и шоколадом
Маффины Рецепт приготовления низкокалорийных маффинов с бананами и шоколадом

Эти маффины менее калорийны, чем обычные (в них мало жиров и много фруктов). Благодаря шоколаду этого можно совсем не заметить - они получаются очень нежными и вкусными. Очень удобно использовать мягкие перезрелые бананы.

30 мин

Рецепт Вишнева-миндальных маффины с белым шоколадом
Маффины Как приготовить вишнево-миндальные маффины с белым шоколадом

Привет любителям белого шоколада! Эти маффины будут отличным лакомством для вас. Мои сладкоежки их уже оценили и заключили, что кексы-то вкусные, но больше одного за раз не съешь. Но здесь надо учитывать, что я пекла их не в стандартных формочках, а в формах для суфле объемом 220 мл. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 небольших маффинов.

50 мин

Рецепт Маффинов с шоколадом и белковым кремом
Маффины Маффины с шоколадом и белковым кремом пошагово

яичные белки - 1 шт.; сахар - 70 г; вода - 20 г; масло сливочное - 50 г; мука - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; ваниль в стручках - ½; порошок пекарский - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; орехи - по вкусу; молоко - 60 г...

40 мин

Рецепт Маффинов с лимонным кремом и меренгой
Маффины Рецепт маффинов с лимонным кремом и меренгой

Маффины с лимонным кремом и меренгой вкуснейшая домашняя выпечка с ярко выраженным цитрусовым вкусом и ароматом. Нежные маффины с лимонным кремом и воздушной меренгой один из любимых десертов.

40 мин