Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, классические маффины.
Кукурузные маффины с перцами халапеньо
Ингредиенты:
- Сливочное масло 10 столовых ложек
- Обезжиренная пахта 3/4 стак.
- Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
- Сметана 5 столовых ложек
- Кукурузная мука 1 стак.
- Пшеничная мука 1 стак.
- Коричневый сахар 1/2 стак.
- Разрыхлитель 2 столовые ложки
- Крупная соль 1 ч.л.
- Перец халапеньо 2 шт.
- Замороженные зерна кукурузы 0,3 стак.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Порционная ложка
Как приготовить
-
Очистите перцы от семян и мелко нарежьте.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов.
-
Смажьте форму для маффинов 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла.
-
В миске взбейте пахту, яйца и сметану. В другой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соль, перцы халапеньо и зерна кукурузы. Соедините обе смеси, добавив 8 столовых ложек размягченного сливочного масла.
-
Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти.
-
Запекайте примерно 25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
-
Слегка охладите, переложите на блюдо и подавайте, смазав сверху оставшимся сливочным маслом (можете подать масло вместе с маффинами).
Комментарии
4.5 / 5
lindeman_87
Хороший рецепт!!!
loginocheva_87
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
anyuta
Я слабо разбираюсь в кукурузных маффинах с перцами халапеньо, но с этим рецептом вышло очень здорово!
cofrallon
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
istasa
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Алеся сырова
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
garkusheva_70
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кукурузных маффинов с перцами халапеньо ещё не пробовала:D
lyuda81
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе кукурузных маффинов с перцами халапеньо в коллекцию рецептов.
acouc
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
bendasova_98
Приготовила вкусно
ildun
Готовится элементарно)
lyuda
Спасибочки за вкусняшку
Давыдяк Лиза
Очень вкусно!
Все как в рецепте Ковкина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
kristina74
Ковкина, спасибо за прекрасный рецепт! кукурузные маффины с перцами халапеньо всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
diana97
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Дробина София
Надо попробовать приготовить кукурузных маффинов с перцами халапеньо
litovchenko_89
Ковкина, аппетитно - чудо!
gedither1992
Я хочу приготовить кукурузных маффинов с перцами халапеньо на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Маффины Рецепт приготовления кукурузных маффинов с ягодами и кардамоном
Если нет льняного семени добавьте яйцо!
1 ч
Маффины Маффины с черникой пошагово
яйца куриные - 2 шт.; сахар - 150 г; масло растительное - 6 ст.л.; сметана - 3 ст.л.; молоко - 100 мл; ванилин - по вкусу; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 5 ч.л.; черника - 300 г; масло сливочное - 25 г...
30 мин
Маффины Рецепт маффинов морковных
Легкие морковные маффины, которые можно подать не только с чаем, но и на завтрак к вашему любимому йогурту.
30 мин
Ковкина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала кукурузных маффинов с перцами халапеньо по вашему рецепту, получилось сразу.