Соевая лепешка с вешенками

Завертанная Эля

автор Завертанная Эля

21 отзыв
Рецепт соевой лепешки с вешенками
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 255 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лепешек,  рецепты на ужин.

Делаю, потому что соя - очень полезный эстрогеновый продукт, который нужен женщинам всех возрастов, в том числе как профилактика рака. Я это изучала, т. к. я - кандидат биологических наук, работала в сфере медицины. Рецепт придумала сама. Соевая лепешка на основе соевой с добавлением пшеничной (для формы) муки. В тесто добавляю поджаренные грибы с луком. Печется быстро. Привожу объемы для лепешечки диаметром 18 см (ем сама!). Можно употреблять как хлеб, к первому блюду, как десерт!

Лепешка с овощами и ветчиной

Лепешка с овощами и ветчиной

2 ч 30 мин

 Лепешки
Арабская лепешка в духовке

Арабская лепешка в духовке

60 мин

 Лепешки

Ингредиенты:

  • мука соевая 0.75 стак.
  • мука пшеничная 0.25 стак.
  • соевый соус 3 ст.л.
  • яйцо куриное сырое 1 шт.
  • масло сливочное 30 г
  • грибы вешенки 4 шт.
  • лук репчатый 0.5 шт.
  • масло кунжутное 2 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • кунжутное семя 2 ст.л.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Как приготовить

  1. Сливочное масло растопить, охладить. Добавить его к взбитому с соевым соусом яйцу.

  2. Лук порезать длинно и тонко, 2 вешенки - мелко.

    соевая лепешка с вешенками

  3. Грибы и лук подсолить и обжарить на кунжутном или растительном масле до золотистой корочки. Остудить.

    соевая лепешка с вешенками

  4. Грибы с луком добавить в жидкую заготовку, перемешать. Начать просеивать, вымешивая, соевую (3/4) и пшеничную муку (1/4), последняя нужна для пластики и чтобы не подгорело.

    соевая лепешка с вешенками

  5. Получится упругий ком (немного крошащийся).

    соевая лепешка с вешенками

  6. Смазать противень маслом. Выложить тесто и пальцами разровнять в тонкую (0,5 см) лепешку, формируя края, чтобы они не крошились. Посыпать кунжутом (вдавить его). Выпекать в разогретой духовке 7 мин с одной стороны и 2 минуты с другой при 180 градусах.

    соевая лепешка с вешенками

  7. При подаче можно порезать как пирог на кусочки и приятного аппетита! Она - немного сухая, так что лучше с чаем!

    соевая лепешка с вешенками

Сырная лепешка

Сырная лепешка

30 мин

 Лепешки
Фокачча-Сосидж Ролл

Фокачча-Сосидж Ролл

1 ч

 Лепешки

Комментарии

4.7 / 5
isestat1972
isestat1972

Спасибо огромное за рецепт! соевая лепешка с вешенками супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Зина Бикбулатова
Зина Бикбулатова

Делала соевую лепешку с вешенками только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

inedede
inedede

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

alentyeva_74
alentyeva_74

Девочки, вот отличная тема арабская лепешка в духовке. Заглядывайте.

edisidout
edisidout

Надо попробовать приготовить соевую лепешку с вешенками

bardakova_95
bardakova_95

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Завертанная, рецептам.

Варя Сироткина
Варя Сироткина

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

tashireva_91
tashireva_91

Завертанная, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

kristina74
kristina74

Круто

Королев Гала
Королев Гала

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

areeddisu
areeddisu

Получилось отменно!
Завертанная, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

tatyana96
tatyana96

Спасибо Завертанная, очень часто пользуюсь этим сайтом.

telpee
telpee

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Надежда Сивцова
Надежда Сивцова

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт соевой лепешки с вешенками!

Подъельская София
Подъельская София

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Домашенко Ася
Домашенко Ася

Девочки, соевая лепешка с вешенками объедение.
Супер рецепт!
Завертанная, большое спасибо!!!

nadya89
nadya89

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать соевую лепешку с вешенками)))

Анастасия Осинцева
Анастасия Осинцева

+++,
муж в восторге))))))))))))

semam1992
semam1992

Завертанная, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Колмагорова Эля
Колмагорова Эля

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

otoott1996
otoott1996

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Лепешка с овощами и ветчиной

Лепешка с овощами и ветчиной

2 ч 30 мин

 Лепешки
Арабская лепешка в духовке

Арабская лепешка в духовке

60 мин

 Лепешки
Рецепт Лепешки с овощами и ветчиной
Лепешки Рецепт приготовления лепешки с овощами и ветчиной

мука пшеничная — 500 г; дрожжи — 25 г; перец болгарский — 3 шт.; лук репчатый — 3 шт.; помидор — 3 шт.; чеснок — 1 зубчик; ветчина — 150 г; сыр; вода — 240 мл; масло растительное — 60 мл; сало — 50 г; петрушка; соль...

2 ч 30 мин

Рецепт Арабской лепешки в духовке
Лепешки Как приготовить арабскую лепешку в духовке

Печь в домашних условиях самые разнообразные лепешки вместо хлеба не только удобно, но и очень вкусно! Спешу поделиться с вами простым рецептом питы, который обязательно стоит взять на замету.

60 мин

Рецепт Лепешки с сыром и зеленью
Лепешки Лепешка с сыром и зеленью пошагово

Тесто:
; Вода - 250 мл; Сливочное масло - 10 г; Мука пшеничная - 480 г; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 0,5 ст.л.; Дрожжи сухие - 1 ст.л.;
Начинка:
; Сыр Гауда - 80 г; Зелень любая - по вкусу...

1 ч

Рецепт Пряной лепешки с сыром
Лепешки Рецепт пряной лепешки с сыром

Для этого рецепта подойдут любые лепешки: кавказский лаваш, пита, тандыр, хачапури или домашний вариант. Это отличная закуска или вариант быстрой пиццы.

10 мин